今日のご飯
お昼は、焼き鮭、白菜と油揚げの煮浸し、長芋となめたけのサラダ
夕飯は、冷凍ストックしておいたチキンカツを全て揚げました
子供達が『お肉を沢山食べたい‼︎』と言うので、一気に揚げちゃった
冷凍庫がスッキリしました✨
自家製ふりかけ作り
去年梅干しを作った時に使った赤紫蘇。
カラカラに乾燥させておきました。
ミルサーを購入したので、初稼働
カラカラの赤紫蘇を粉砕したら、自家製ゆかりの完成
ごまも入れました
副産物✨
赤紫蘇も無駄なくね✨
おにぎりにして食べよう😋
お菓子作り
りんごケーキを焼きました🍎
今回はブラウンシュガーを使用しました。
そして、シナモンパウダーもたっぷりと入れました
チャイも作って、ティータイム🫖✨
今回は牛乳ではなくオーツミルクでチャイを作りました🌾🥛
美味しい😆
ケーキのシナモンの香りと、チャイの香り。
部屋中、エキゾチックなスパイスの香りが漂っていました
今日のご飯
お昼は、白菜と豚こまのうま煮丼でした
夕飯は、カレーでした🍛
今日、注文していたオーガニック紅茶とスパイス、よもぎ茶が届きました✨
セイロンウバ紅茶、アッサム紅茶、ジャーマンカモミール 、クローブホール、カルダモンシード、シナモンスティック、ジンジャーパウダー
早速、スパイスを使ってチャイを作ってみました✨
水1/2カップ、シナモン1本、生姜、カルダモンシード、クローブホール入れて、2分煮詰めていきます
紅茶をいれて更に2分煮詰めたら、牛乳300ccと砂糖大さじ1.5杯を入れる。
牛乳が温まったら完成
今まで飲んだチャイで一番美味しい✨
『何この匂い？』って変な顔していた子供達も、一口飲んでみたら『これ美味しい‼︎』って気に入ったみたいです😁
お代わり‼︎って言われたけど、飲み過ぎはよくないからまた明日
カルダモンは発汗作用、クローブは抗酸化作用があり、デトックス効果があるようです。
スパイスは免疫力アップ効果があるらしいです✨
明日は、スパイスを使ってスパイスクッキーを作ってみようと思います
こちらは、新芽よもぎ茶
よもぎは、浄血、造血、下毒に良いとされています。
お肉や甘い物食べすぎなどにより酸性に傾いた体内pHバランスを、空腹時に飲む事により弱アルカリ性に戻してくれるんだそう。
お茶の湯気を目に当てると疲れ目や充血に良く、香りには沈静効果のある精油成分により心と体をリラックスさせてくれます。
↑って説明書に書いてありました。笑
よもぎ茶は、とにかくデトックス効果が凄いらしい
効果に期待して、毎日食後に飲んでみようと思います😊
よもぎの粉末も購入したので、よもぎ餅も作ろう
今日のご飯
お昼は、カレイの煮付け、大根おろしと長芋のなめたけサラダ、混ぜご飯でした
夜は、冷凍しておいたミートソースを使ってミートドリアでした
ホワイトソースは
バター→太白ごま油
牛乳→豆乳
で作りました
息子はチーズなしで🧀
お昼ご飯をしっかり食べると夜はお腹がすかないのですが、旦那と子供達はお腹が鳴るくらいお腹が空くらしい
凄い食欲です😅
