最近作ったお菓子
レアヨーグルトケーキ
生チョコタルト
コーンフレーククッキー
アップルパイ🍎
今日は娘がマカロンを作っていました。
生地が納得いかず、今回で8回目の挑戦です。
ひび割れも無く、ちゃんとピエも出てる✨
ほぼほぼ成功なんじゃない⁉️と思うのですが、娘はまだ納得いってないみたい
また挑戦するそうです
悔しいんだろうねぇ。
でも、あと一歩って感じ
我が家のオーブンのクセを把握して、メレンゲの硬さの加減、マカロナージュをした後の生地の硬さ、生地を絞った後の乾燥加減などなど…
コツは掴んできたみたいです
↓乾燥がうまくいかず、扇風機を使ってる時もあったなぁ。懐かしい。
試行錯誤しながら、本当によく頑張ってるよ。
次こそは成功すると良いね
長女がお菓子作りのマイブームが来たらしく、マカロンとクッキーシューを作ってくれました
マカロンは生地が納得いかなかったらしく、2回作ったけど思い通りの仕上がりにはならなかったみたい。
味は凄く美味しかったです✨
見た目だけがあと一歩って感じでした😊
またリベンジして作ってくれるかな
マカロンは卵白だけ使うお菓子なので、卵黄が沢山余りました。
なので、翌日は卵黄消費も兼ねてクッキーシューを作ってくれました
卵黄のみ使用して、卵白を入れないカスタードクリームはとにかく濃厚✨
ケーキ屋さんみたいな濃厚なカスタードクリームが出来上がり、クリームだけでも大絶賛
クッキーシューは少し焼き過ぎてしまったみたいだけど、こんがり焼けたサックサクの生地が美味しかったです😋✨
沢山焼けたので、一人5個も食べられました✨
中学生でこれだけ作れたら大したもんだ😊
また作ってもらおう
バナナが良い感じに熟してきたので、私はバナナシフォンケーキを焼きました🍌
最近、娘がお菓子作りのマイブームが来ていてちょっと嬉しい母です☺️
お菓子が出来上がるのを家族みんなで心待ちにしている時間が、なんとも平和で幸せだなぁ✨って思う。
また何か作ってくれるみたいなので楽しみです
