今日もスイートポテト♪

今日のご飯

今夜は、チキンのトマト煮込みと、ポテトミルクグラタンでした

チキンのトマト煮込み

レシピはこちら

定番☆チキンのトマト煮 by meg115

ポテトミルクグラタン

レシピはこちら

簡単♪ジャガイモのミルクグラタン by チコリママ

チキンのトマト煮込みは、長女が作ってくれました

お料理が上手くなりたいらしく、全部私に作らせてと言うので、土曜日だけ自由に作っていいよって事になりました

毎日のご飯、娘にお任せして作らせたら何時に出来上がるかわからないからね

土曜日なら何時間かかってもいいし

私も昔、料理がしたくて…

いっつもキッチンにいたな…。

よく母が『ちょっと！邪魔だからあっちに行ってちょうだい‼︎』って言ってたけど。笑

今は私が娘に同じ事言ってます

娘を見てると、昔の私のようだ（笑）

今日のおやつ

また今日も、スイートポテトを作りました

昨日は息子用に作ったので、今回は娘達用に生クリームとバター入りで作りました

安納芋は1.5kg使用しました🍠

これだけの量があると、水分を飛ばす作業が大変

何回にも分けて、弱火でじっくりと水分を飛ばしました。

焼き上がり

息子用のスイートポテトと見分けがつくように、今回は丸く形成しました

レシピはこちら

☆スイートポテト☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

しっとりして美味しい(๑´ڡ`๑)

次は何作ろうかな

🌼庭のお花🌼

ピンクのガーベラが咲きました✨

朝顔もまだまだ元気です

こちらは玉ねぎ🧅

沢山芽が出てきました✨

もう少し大きくなったら、畑にマルチシートを敷いて植え付けます

スイートポテト♪

今日は、息子用に乳成分不使用のスイートポテトを作りました

生クリームは豆乳ホイップで代用

バターはココナッツオイル🥥で代用

さつまいもは、安納芋を使用しました🍠

卵黄を塗って…

焼き上がり✨

色が濃い✨

さっそく味見

さすが安納芋✨

しっっっとりしてて、さつまいもの味が濃くて美味しい

スイートポテトは安納芋で作ると最高に美味しい✨

このスイートポテトは、あくまでも息子用なので

娘達は1個だけ味見

材料も特別だからね。

息子用に冷凍ストックします

娘達ももっと食べたいと言うので、また明日スイートポテト作ってあげましょ

生クリーム買ってあるしね👍

明日は大量に作ろう

今日のご飯

お昼ご飯

親子丼でした(๑´ڡ`๑)

昨日収穫した小松菜🥬は味噌汁にしました

夜ご飯

また今日も焼きそば

昨日の焼きそばが2袋残っていたので、2日連続で焼きそばでした

今夜は旦那は仕事でいないので、簡単ご飯です

お花♪

今日の収穫

小松菜🥬を収穫しました

先月、畑に去年の残り種をまきました。

種まきしてから、草取りもせず完全放置

いつの間にかこんなに大きく成長していて、虫に食われ放題でした

危うく丸坊主になる所だった

今は青虫が活発な時期だからね。

小松菜も早く収穫して食べなくちゃ。

今日のご飯

今夜は、焼きそばでした(๑´ڡ`๑)

今日、冷凍しておいたスイートポテトを解凍して食べたら、スイートポテトがしっとりしていて凄く美味しかったです

焼き立てを食べるよりも、一度冷凍して食べた方が、しっとり感が増して美味しい✨

電子レンジで30秒温めると、熱々でしっとり✨

牛乳を飲みながらパクパク食べちゃった

牛乳🥛とスイートポテト、最高の組み合わせ

また沢山作って冷凍しよう

🌼庭のお花🌼

今月はじめに植えたフリージアの球根。

早くも芽が出てきました✨

フリージアは、霜に当てると弱ってしまうらしいので…

寒くなってきたら注意しないと。

リビングストンデージーも沢山発芽しました

リナリアも順調です