白菜グラタン♪

今日のご飯音譜

夜ご飯ビックリマーク
白菜グラタンビックリマーク
白菜をたっぷり入れましたビックリマーク
レシピはこちらひらめき電球
●バター→太白ごま油
●牛乳→豆乳
で作りましたひらめき電球
トロトロでとっても美味しかったですビックリマーク
子供達も、このグラタン美味しい‼︎って大絶賛していたので✨
我が家の定番料理にしようと思いますひらめき電球

じゃがナゲットビックリマーク
レシピはこちらひらめき電球
あとは、白菜のコンソメスープでした(๑´ڡ`๑)

今日は風が強かったけど、ポカポカ暖かい1日でした☀️
ここ数日の間に、レタスが🥬ぐんと大きくなりましたビックリマーク
かなり密集しているので、間引きして風通しをよくしようと思いますニコニコ

失敗。

今日のご飯音譜

今夜は、白菜餃子🥟の予定でしたが…
餃子のタネをこねて、さぁ包むぞビックリマークと餃子の皮を手に取ると…
あれ？なんだか、ポチポチ黒い…
何だろう？まさかカビ？
賞味期限は切れてるけど。笑
消費期限ではなく、賞味期限だしねぇ汗
今日は7日だから、5日しか過ぎてないしむっ
未開封なのに、賞味期限を5日過ぎただけでカビちゃうの？
えーー😩
賞味期限内に使わなかった私も悪いけど、何だか不満だわぁむっ
まぁ、仕方ない。

餃子の皮は捨てて、予定変更あせる
白菜と春雨の中華スープに、肉団子として入れてみる。
しかし、刻んだ白菜をたっぷり混ぜた餃子のタネは、白菜の水分が出てユルユルあせる
スプーンでポトンと落とすも、団子にならずに鍋の中で散ってゆく…(;´д`)
結局こうなりましたガーン
これはこれで美味しかったから、良し👍

ユルユルのタネを何とかせねばガーン
お肉に片栗粉を混ぜてみるも、ユルユル…
パン粉を混ぜてみるも、ユルユル…
でも、少し粘りが出てきた！！
更にパン粉をドバッと追加したら、何とかまとまるようになりましたひらめき電球
そぉ〜っと形を整えて、ハンバーグに。
無事に焼けましたえっ
片栗粉をたっぷり混ぜたので、もっちりとしたハンバーグになりました。笑
味は餃子です🥟
餃子のタネと格闘しながら作った夕飯🍚
ついてない時はとことんついつないな。
疲れました汗

さて、食休みしたら明日の朝食用にベルギーワッフルを焼こうと思いますニコニコ
沢山焼いて、冷凍ストックしようビックリマーク

ワッフル♪

今日のご飯音譜

朝食に、ベルギーワッフルを焼きました🧇✨
レンジ発酵して作る簡単ワッフルビックリマーク


ワッフルシュガーを使うと、こんがり焼いても溶けずにカリカリ食感が残るので美味しい😊✨
　
ゆーママさんのレシピを参考にしましたビックリマーク
かなり時間がかかるので…
レンジ発酵だと凄く簡単！！
手軽に作れて朝食に良いね👍（平日の朝は無理）
子供達がまた食べたい‼︎って言うので、明日も作ろうと思いますニコニコ

夕飯は、麻婆白菜と豆腐の崩し煮、白菜の中華スープでしたビックリマーク
麻婆白菜ビックリマーク
レシピはこちらひらめき電球
先日、白菜カレーを作って白菜を使い切ったばかりですが、また白菜を2束購入しましたDASH!DASH!
2束セットで購入した方が安いので、いつもセットで購入。
買ったは良いけど、いつも使い切る為に必死ですあせる
冷蔵庫の野菜室を、白菜が占領してるえっ
またしばらく白菜料理が続きそうです(›´ω`‹ )