今日のご飯
餃子のタネをこねて、さぁ包むぞ
と餃子の皮を手に取ると…
あれ？なんだか、ポチポチ黒い…
賞味期限は切れてるけど。笑
結局こうなりました
そぉ〜っと形を整えて、ハンバーグに。
無事に焼けました
今夜は、白菜餃子🥟の予定でしたが…
と餃子の皮を手に取ると…
何だろう？まさかカビ？
消費期限ではなく、賞味期限だしねぇ
今日は7日だから、5日しか過ぎてないし
未開封なのに、賞味期限を5日過ぎただけでカビちゃうの？
えーー😩
賞味期限内に使わなかった私も悪いけど、何だか不満だわぁ
まぁ、仕方ない。
餃子の皮は捨てて、予定変更
白菜と春雨の中華スープに、肉団子として入れてみる。
しかし、刻んだ白菜をたっぷり混ぜた餃子のタネは、白菜の水分が出てユルユル
スプーンでポトンと落とすも、団子にならずに鍋の中で散ってゆく…(;´д`)
これはこれで美味しかったから、良し👍
ユルユルのタネを何とかせねば
お肉に片栗粉を混ぜてみるも、ユルユル…
パン粉を混ぜてみるも、ユルユル…
でも、少し粘りが出てきた
更にパン粉をドバッと追加したら、何とかまとまるようになりました
片栗粉をたっぷり混ぜたので、もっちりとしたハンバーグになりました。笑
味は餃子です🥟
餃子のタネと格闘しながら作った夕飯🍚
ついてない時はとことんついつないな。
疲れました
さて、食休みしたら明日の朝食用にベルギーワッフルを焼こうと思います
沢山焼いて、冷凍ストックしよう