前回の投稿から1ヶ月も経ってしまった。
日記代わりに毎日投稿するのが目標だったんだけどな。
最近作った物
柚子と唐辛子を沢山収穫したので、黄柚子の柚子胡椒と、柚子ジャム、柚子ポン酢を作りました
柚子ジャムは、過去最高量の3.8kg仕込みました💦
柚子ポン酢は、完成は2週間後✨
最後に柚子大根を仕込んで、残った柚子は果汁と皮に分けて冷凍ストックしました🍊
畑のヘンテコな人参を全て収穫🥕
ほうれん草は間引き収穫して…
ビビンバ丼な日があったり。
収穫した大量の人参は全てカットして冷凍ストック
4ヶ月くらいは人参買わなくても大丈夫そうです✌️
今年のクリスマス🎄✨
❃︎じゃがボール
❃︎チキンパエリア
❃︎ガトーショコラ
❃︎サラダ
を作りました
ガトーショコラは長女と一緒に作りました
娘的にはスポンジケーキを焼きたかったらしいのですが、時間が無かったので熱々でも食べられるガトーショコラを作る事に。
レシピの3倍量で作り、24cmの大きな型で焼きました✨
最近はケーキを焼く時はこの型ばかり使っています。
クリスマスパーティーをした日、夕食後に悪寒がして発熱。
丸2日高熱にうなされましたが、3日目の今日は熱が下がり大分楽になりました。
2日間寝たきりだったので腰が痛い💦
私が寝込んでいる間、長女がご飯を炊いてくれたり、妹や弟達の為に卵焼きを作ってくれたり、洗濯機を回して洗濯も干してくれたし、取り込んだ洗濯物も全て畳んでおいてくれました✨
本当によく頑張ってくれました
