お誕生日♪

今日は、次女のお誕生日パーティーをしました🎉

お誕生日は明日ですが、明日は旦那の帰りが遅くなるので、一日早くお祝いです🎂✨

メニューは…

❃︎ツナのトマトクリームパスタ

❃︎じゃがナゲット

❃︎サラダ

❃︎スープ

❃︎お誕生日ケーキ

❃︎コーヒー

でした✨

手の込んだ物は作ってないけど、次女が食べたいって言っていた料理を作りました

ケーキ屋さんのバースデーケーキ🎂✨

お名前プレートが可愛すぎる

丸文字で可愛いし、このキラキラの描き方とか本当に凄い✨

パティシエさんはみんな器用だけど、お誕生日のお名前プレートはパティシエさんの個性（センス）が出ますね

素晴らしいです✨

いつものように、みんなでハッピーバースデーを歌って、家族写真を撮りました📷✨

反抗期の長女も、直前まで自分は写真には写らない‼︎って言ってたけど、写真をみたらちゃんとニッコリしてピース✌️してたから良かった🤭

お菓子作りの記録♪

しばらくブログを更新していなかったので、お菓子の写真がたまってた。

記録用にアップします

・シュークリーム

・さつまいもチップス

・ナッツのコーヒーキャラメルタルト

・りんごケーキ

・苺パフェ

・黒糖ドーナツ棒

・ズッキーニブレッド

・クッキー

・自家製アイスでクリームメロンソーダ

・フルーツポンチ

・紫陽花ゼリー

・タピオカミルクティー

・ホットケーキ

・黒糖ミルクアイス

・たい焼き（あんこ・チョコレートクリーム）

・もちもちドーナツ

・ベイクドチーズケーキ

・抹茶クリームフラペチーノ

・ダークモカフラペチーノ

・柚子ジャムケーキ

・アメリカンワッフル

・ベルギーワッフル

・クリームチーズティラミス

・スコーン（プレーン・キャラメルチョコチップ）

・乳成分不使用のチョコレートパフェ

・あんこのシフォンケーキ

・お月見団子

・抹茶フィナンシェ

・カフェモカフィナンシェ

・台湾カステラ

・チョコレートパフェ（豆乳プリン・自家製コーヒーアイス・ブラウニー）

・自家製バニラアイス

・バースデーケーキ

・乳成分不使用チョコレートケーキ

・ガトーショコラ

・ブラウニー

・自家製パンプキンアイス

・クッキー

・芋けんぴ

・自家製チョコレートアイスとバニラアイス

・乳成分不使用のクリスマスケーキ

・豆乳ホイップのミルクレープ

・南瓜プリン

・自家製あんこ

・いきなり団子

・さつまいもケーキ

・自家製マロンアイス

・白パンとマロンアイスのマリトッツォ風

・クッキー

・豆乳イタリアンプリン

・柚子ジャムケーキ

・さつまいもワッフル

・コーヒーケーキ

・くるくる大学芋

・自家製抹茶アイス

・白パンと抹茶アイスのマリトッツォ風

・クッキー

・バースデーケーキ

・キャラメルポップコーン

・本格チャイ

・スパイスクッキー（シナモン・ジンジャーパウダー・クローブ入り）

・りんごケーキとオーツミルクのチャイ

・自家製ピスタチオアイス

・自家製コーヒーチョコチップアイス

・自家製ミルクティー&ビスケットアイス

・ガトーショコラ&コーヒーチョコチップアイス

・コーヒーシフォンケーキ

・クレームブリュレ

・抹茶マーブルマフィン

・よもぎ団子

・ロールケーキ2種類（プレーン・抹茶のあんこ入り豆乳ホイップクリーム）

・フィナンシェ

・チョコレートワッフル

・ガトーショコラ

・クッキー

・プレーンベーグル

・ミルクティーベーグル

・スイートポテトパン

・さつまいもパン

・ピタパン

・ウインナーパン

・冷やしクリームパン

・あんぱん

・黒糖パン

・ナポリ風ピッツァ

・コッペパン

・自家製肉まん

・白パン

・ショコラクッキーパン

・照り焼きチキンピザ

・りんごフォカッチャ

・チョコチップ入りコーヒーシナモンロール

・豆乳シュレッドでマルゲリータピザ

・ブラックココアのコロネ&コッペパン

・イーストドーナツ

・黒糖パン

・あんぱん

・さつまいもロールパン

・セサミブレッド（プロセスチーズ入り）

・アップルパイ

・春巻きの皮でアップルパイ

・あんこパイ

・バナナシフォンケーキと自家製バニラアイス

・ティラミス

・エッグタルト

・チョコレートチーズケーキ

・マロンチーズケーキ

・いつかのパーティー料理とお弁当🍙

❃︎保存食作り❃︎

・梅干し

・トマトの水煮の瓶詰め（脱気）

・自家製みそ

・柚子胡椒

・切り干し大根とたくあん用干し大根

❃︎保存食作り❃︎

・自家製柚子ジャム

・ナッツの蜂蜜漬け

・自家製ゆかり

・はちみつ大根（風邪予防シロップ）

・ニンニクのオイル漬け

・生姜シロップ

・どくだみチンキ（自家製のお薬・化粧水）

バレンタイン♪

2025年バレンタイン✨

今年は、抹茶クリームブラウニーパフェを作りました

抹茶生クリームも、チョコレートアイスも、ブラウニーも乳成分不使用です

この、ガトーレヴィスフリーと言う植物性生クリームを使って抹茶生クリームとチョコレートアイスを作りました。

アレルギー対応のチョコレートを溶かして混ぜ込んだので、濃厚なアイスクリームが出来上がりました。

抹茶生クリームは、砂糖と抹茶を各大さじ1混ぜてホイップ。

チョコレートアイスとブラウニーの組み合わせなので、ほのかな抹茶の苦味が良いアクセントになっていて美味しかったです✨

パフェの組み立ては、下から…

①豆乳プリン+チョコレートソース

②抹茶生クリーム

③コーンフレーク

④抹茶生クリーム

⑤チョコレートアイス

⑥ブラウニー

仕上げにチョコレートソース🍫

ブラウニーは、バターを太白ごま油で代用しました。

レシピの3倍量で作ったので、30×30の特大サイズで焼き上がりました😋

小分け冷凍したので、毎日のおやつにします