今日のご飯
卵を割ったら、珍しく双子ちゃんの卵がありました🥚
豚ロースは3枚しか無かったので、それぞれ半分にして衣をつけたら、少しだけかさ増しできました。
今回も手ごねで。
ドーナツ状に形成して二時発酵。
綺麗に焼き上がったのは2つだけでした。
レシピはこちら
今夜は、カツ丼でした
パン作り
今日は、前から気になっていたミルクティーベーグルを作ってみました
ベーグルの生地は水分量が少ないので、ベタつかず捏ねやすいです
くっつけるのが甘かったみたいで、茹でたら形が崩れてしまいました
息子も喜んで食べていました
今回も、捏ね時間をあわせても2時間で出来上がりました
ベーグルは油も乳成分も使わないし、砂糖も控えめなので、意外とヘルシー✨
気軽に作れるし、むっちりしてるから食べ応えがあって、おやつにも良いね
ベーグル作りにハマりそうです
