お菓子作り
ベンチタイムが終了したら、二時発酵
二時発酵が完了したら、油で揚げて…
粉糖とグラニュー糖をまぶします✨
ホームベーカリーで生地を捏ねている間に、豆乳チョコカスタードを作りました✨
中までクリームがたっぷり
娘がケチャップで顔を描いてくれました
今日は、イーストドーナツを作りました
ホームベーカリーで捏ねて、一時発酵まで済ませます。
中に詰めるクリームは、生クリームと、豆乳チョコカスタードの2種類を用意しました
美味しく出来ました
レシピはこちら
やっと作れました
息子も食べられるように
❃︎牛乳→豆乳
❃︎バター→ソイレブール
で代用して、ドーナツ生地は乳成分不使用で作りました
豆乳チョコカスタードは、白崎裕子さんのレシピ本を参考にしました。
今日のご飯
今夜はオムライス
今夜は子供達と私だけなので、簡単ご飯でした。