まっきーママ -17ページ目
おはようございます。
いつもお立ち寄りありがとうございます✨
高3息子、本日はうどん。
寒いですからね❄️
スープポットに熱々のつゆを入れました。
最近は
勉強のお供にはラムネが定着してますねぇ。
「ブドウ糖」が脳の唯一のエネルギー源ですので
我が家では勉強のためだけに食すので
ブドウ糖のラムネを購入しますが、
ラムネには
ブドウ糖ではないラムネもあります。
砂糖のラムネです。
ブドウ糖ではなく
砂糖だとどうなるのか？
「砂糖＝ブドウ糖＋果糖」なので
少し効率が悪くなります。
ブドウ糖がいちばん効率が良いんです。
ラムネでお馴染みの森永ラムネは
90%ブドウ糖のようです。
そして、
最近の息子のお気に入りは
無印のぶどう糖ラムネミックス。
４種の味があるので楽しめる感じです。
無印にもラムネは何種類がございまして
ブドウ糖でない砂糖のラムネもあります。
なかには、
砂糖がメインで
『ブドウ糖配合』というラムネもあります。
受験時期なので
ドラッグストアでは
ブドウ糖そのものも販売されてますね。
いろいろありますねぇ。
ちなみに
脳に必要十分な量としては
1時間に5gで良いそうです。
食べすぎると血糖値が急上昇しますので
ご注意くださいね。
受験生、
二次試験まであと２週間。
後悔しないように
全力で立ち向かって欲しいなと思います。
それでは皆さま。
今日は
不要不急の外出はお控えになって
体調にも気をつけてお過ごしください🍀
おはようございます。
いつもお立ち寄りありがとうございます✨
高3息子、本日とりチリ。
ささみが安かったのでエビをささみで代用です。
エビチリも美味しいですけど
とりチリも冷めても美味しく、
ごはんがススムおかずです♪
2月に入って
柑橘類🍊の品種も増えてきますねぇ✨
先日は
『はるみ』を箱買いしました。
「はるみ」と言う名は
春を予見させる味と香りにちなんで
名付けられたそうです。
交配の組合せはデコポン（不知火）と同じで
デコポンの姉妹🍊なのに
全然違った柑橘になっていて
ほんと不思議です。
プチプチの食感も魅力のひとつです♪
今回、安かったので箱買いしましたが‥
とっても酸っぱい
店員さんからも
『食べ頃はちょっと置いてから』と。
言われましたけど
こんな酸っぱいのぬけるかなぁ
という感じでして。
最近、🍊農家さんでは
収穫をしてもすぐ出荷せず
貯蔵庫で酸っぱさと甘さのバランスをみながら
出荷してると聞きます。
素人には
その加減が難しい…
どれくらい置いたら良いんだろう…と
みかんは、モミモミしてると甘くなるとか
焼きみかんにすると酸味がとぶとか
聞いたことがありまして、
今回、試しにレンチンしてみました！
皮ごと
300w 30秒 と 600w 30秒。
レンジで追熟させたあとに
冷ましてから食べ比べ。
600w 30秒❗️
酸味がぬけてまろやかになってました
こんな追熟のやり方は邪道かもしれませんけどね、
もし酸っぱい🍊にあたったらお試しくださいね。
レンチンしたら
温かいみかんになりますが
冷たい方が美味しいので
レンチン後に
冷蔵庫で冷やして食べてみてくださいね。
それでは皆さま。
明日は寒くなるようですから
体調には気をつけてお過ごしください🍀
おはようございます。
いつもお立ち寄りありがとうございます✨
運動部寮母さんの毎日お弁当ブログを
リブログさせていただきます✨
いつもですね、
美味しそうなお弁当や
食事を作られてます寮母さんです。
小さなお子様たちもいながら
寮母さんとして
いろいろなメニューを作られてます✨
アイデアもいっぱいの寮母さん！
参考になることが多いんです。
そして、昨夜は
こちらの寮母さんが作られてた
『肉巻き紫蘇竹輪チーズフライ』を
作ってみました
ちくわにチーズを挟み、
青じそ、豚ロースで巻いてフライにするのですが、
竹輪って、揚げると
甘みも増して
チーズ、豚肉、青じそと
最高のコラボになるんだなぁと感動しました
しかも、
豚ロースは少なめなのに
ちくわでボリューミーなカツになります！
是非みなさまお試しください🍀
それから、
いつも揚げもののときは
油の汚れ防止で
野菜から揚げるのですが
さつまいもの素揚げは
カットしたさつまいもを
20分以上、水にさらして、
その間、何回か水を変えます。
そして
しっかり水切りして揚げると
美味しい〜芋チップが出来ます！
こちらも是非お試しください✨
