*114
○鮭のトマトクリーム
(下味をつけたトラウトサーモンを片栗粉を付けてカリッと焼く。
トマト2個、酒、オリーブオイル、塩コショウ、マヨで作ったソースと絡める)
○小松菜と豆腐のチャンプル
(小松菜、豆腐、豚、卵、かつお節、塩コショウ、醤油、酒)
○イカチヂミ
(イカ、ニラ、人参、玉ねぎ、卵、薄力粉、塩、ごま油)
*114
○鮭のトマトクリーム
(下味をつけたトラウトサーモンを片栗粉を付けてカリッと焼く。
トマト2個、酒、オリーブオイル、塩コショウ、マヨで作ったソースと絡める)
○小松菜と豆腐のチャンプル
(小松菜、豆腐、豚、卵、かつお節、塩コショウ、醤油、酒)
○イカチヂミ
(イカ、ニラ、人参、玉ねぎ、卵、薄力粉、塩、ごま油)
*113
○鮭の竜田揚げ
(しょうが、醤油、酒、みりんで下味したトラウトサーモンを、片栗粉を付けて揚げ焼き。大葉を散らす)
○牛すじ大根のどて焼き
(牛すじ、大根、こんにゃく、にんじん、しょうがを圧力、ねぎ散らす。
醤油、みりん、きび砂糖、酒、味噌、だし汁)
○かぼちゃアーモンド揚げ
(少し電子レンジにかけたかぼちゃに、片栗粉+塩→卵液→アーモンド→揚げ焼き。)