＊193

○野菜たっぷりキーマカレー
（豚ミンチ、にんにく、しょうが、玉ねぎ、人参、しめじ、トマト缶、大豆、ピーマン、コンソメ、カロリーオフのルー、ケチャップ、ウスターソース）

○レタスの彩りサラダ
（レタス、パプリカ、きゅうり、レンコン）

○じゃがいもとアボカドの醤油マヨ和え
（ふかしたじゃがいも、アボカド、カニカマ、カロリーオフマヨ、酢、醤油）

＊192

○鮭のバター醤油レモン焼き
（鮭に小麦粉をつけてこんがり焼く。バター、醤油、レモン汁を絡める。仕上げにブラックペッパー）

○牛ゴボウ厚揚げ入り卵とじ
（厚揚げをこんがり焼いておく。牛肉、ゴボウ、人参を炒め、厚揚げも加え、出汁、醤油、酒、みりんで味付け、卵でとじる）

○里芋とブロッコリーのハム味噌焼き
（ハム、味噌、みりん、酒、砂糖少しでタレを作り、ふかした里芋、茹でたブロッコリーにかけて、チーズをかけてオーブンで焼く）

○白ネギともやしのスープ
（白ネギをクタクタに煮て、もやしはサッとシャキシャキ。コンソメ、薄口、ごま油）

＊191

○チキンカツ
（クックパッド参照。そぎ切りにした胸肉を、酢:酒=1:1に漬ける。これが柔らかさの秘訣らしい。）

○カラフルサラダ
（キャベツ、ブロッコリー、パプリカ、塩昆布、ポン酢、ごま油）

○ゴボウのきんぴら煮
（ゴボウ、人参、こんにゃく、ちくわ）

○白菜とハムのスープ
（白菜、ハム、白ネギ、しいたけ、コンソメ、薄口、塩、）