＊196

○豚とじゃがいもとピーマンのカレー炒め
（豚コマをミンチにして、醤油、酒で下味。豚、じゃがいも、ピーマンを痛めて、カレー粉、醤油、オイスターソースで味付け）

○ほうれん草のキッシュ
（茹でたほうれん草、卵、牛乳、ベーコン、チーズ、塩コショウを混ぜたものを焼く。）
＊配達しやすいように、ココット皿に、クッキングシートを敷く

○れんこんの味噌バター焼き
（れんこんを焼いて、味噌、バター、醤油少々で味付け）

○きのこと春菊のお味噌汁
（しいたけ、えのき、春菊）

＊195

○サバのトマケチャ煮
（クックパット。片栗粉をつけたサバをオリーブオイルで焼く。水、ケチャップ、醤油、みりん、生姜で作ったタレで煮つめる。仕上げにすりゴマ）
＊ケチャップ！？って思えないくらい美味しい

○厚揚げとキャベツの生姜焼き炒め
（油ぬきした厚揚げをごま油でこんがり焼き、キャベツ入れて炒め、生姜、醤油、オイスターソース、みりんで味付け）

○豆腐つくねの野菜たっぷりスープ
（豆腐:豚ミンチ=4:1の割合のふわふわつくね。じゃがいも、人参、玉ねぎ、じめじ、ねぎ、しょうが）

○切り干し大根のハリハリ漬け

＊194

○味噌ちゃんこ味具沢山スープ
（豚、にんじん、ごぼう、白菜、ニラ、えのき、にんにく、味噌、醤油、酒、ごま油、出汁）＊母から教えてもらった

○厚揚げの和風麻婆
（厚揚げ、豚ミンチ、しょうが、醤油、酒、オイスターソース）

○れんこんの大葉梅おかか和え
（れんこん、大葉、梅、おかか、醤油、砂糖）