*273 ○アジの南蛮漬け (アジは揚げずに、胡椒、片栗粉をつけて、オリーブオイルで焼く。野菜は、子供も食べやすいように、少しチンする。醤油、酢、砂糖、ごま油、しょうが) ○根菜たっぷりスープ (ゴボウ、れんこん、人参、しいたけ、えのき、卵、ねぎ) ○うまい菜と厚揚げのさっと煮