そらまめとあずき

*34


○鶏肉と秋野菜のうま炒め

(れんこん、にんじん、さつまいも、小松菜。

根野菜たっぷりで体温め。鶏肉は、最初に下味つけてカリッと焼く)


○きのことレタスのサラダ

(にんじん、しいたけ、しめじを塩麹でうま味アップして、レタスにかけて

お好みのドレッシングで)


○もずくとたまごのすまし

(生もずくをたっぷり使用)





そらまめとあずき

*33


○さんまのかば焼き

(小麦粉を付けて焼き、タレでからめた)


○高野豆腐と野菜の卵とじ

(高野豆腐、たまねぎ、にんじん、ほうれんそう、しめじ)


○きゅうりとわかめと手作りハムの胡麻和え

(酢でさっぱりと)







そらまめとあずき


*32


○鮭のレモン醤油ソテー、さつまいもグラッセ添え


○肉だんごと白菜のスープ

(豚ももをミンチにして、たっぷりの長ネギを混ぜてだんごに)


○ごぼうサラダ

(カロリーオフのマヨ。さらに塩麹入れてマヨ減らし、うまみアップ)