今日（昨日になってしまった）買ってきたパンは、パン工房AntenDo【アンテンドゥ】のパンです。
とっても、美味しかったです。
数種類のドライフルーツがサツマイモと絶妙にマッチして、なおかつ、ざっくり焼きあげ感じの石窯パンと合わさり上品な甘さを作り出してます。
ときどき、このパン屋さんでは買ってくるんですが、ここのパン、非常に好みなのです。
今まで、よく買ってきたのは、季節限定のオリジナルメロンパン。
冬季限定のこの商品、春になって暖かくなってきたので、ついに終わってしまったようです。
そこで買ってきたのが上の写真のパン。
これは、ホームページであらためて調べたら、やはり数量限定で、そして非常に好評なようです。
道理で美味しいと思いました。
このパン屋さん『AntenDo』のパンへのこだわりは、自然発行で焼きあげた石窯パン、ほんとにざっくり焼き上げた美味しさにあると思います。
そして、ニーズを顕在化させる『商品開発』に力を入れているようです。ニーズをちょっと先から引き出すという感じでしょうか。『憧れ感ある』ような『商品開発』だそうです。
なんだか、ずいぶん宣伝してしまいました。
個人的に、かなり好きなんです、ここのパン。