きたきたきたー。
末っ子、魔の２歳児。。。
いや、まだ１歳７ヶ月だけどさ。。
もう、意に沿わないことが起きれば、「ぎゃー」と叫び続け、
みんなで食べようとお皿にイチゴ乗っければ、全て自分のものと勘違いし、
人が手を出すと「マインー」と、これまた叫び声でイチゴを死守する。
壁は落書きだらけ。
床は食べ物と子供たちの散らかしたおもちゃと脱ぎ散らかした服がまさに絨毯のよう。。。
で、そんなモンスター３人娘と、雨模様の朝、パパもいないし、家が破壊される前に
何しようかと考え、みんなで楽しくピザを作ることにしました。
アメリカに来て、ピザを何度か作ってますが、
本当に以前はピザは注文するもの、買うものと１００％思ってました。
自分で１から作ることなんて想像すらしてませんでしたが、人生何が起こるかわからない（笑）
子供たちはピザは作るのも食べるのも大好きです！
だから「ピザ作ろっか？」と尋ねると、
「イエーイ！ピッザー！」とハイテンションの返事が返ってきます。
早速、材料ボールに入れて混ぜます。
末っ子、食べてる。。。次女も食べてる。。。
いやいや、食べないで、生地。。。
スプーン回収。
手でこねこねしてー。
長女が率先して行う。
次女は食べれないからとりあえず見てる。
魔の末っ子は「私もやるー」と自己主張中。
こねた生地を丸めて４０分から１時間寝かせます。オーブンを４０度くらいにして湯煎でと
いうところ、ずぼらな私はフライパンに熱湯入れて、その上にこのボールをどんと置いてます。
いつも生地を寝かせてる間にトマトソースを作ってます。
でもこの通り！ちゃんと膨らみます。
ちなみにドライイーストも５gを、
目分量で勝手にこのくらい？とふりかけのように振り入れてますので、
日によってはめっちゃ大きく膨らむときもあります。
あと、開封してすぐ使うのと開封後、冷蔵庫入れてあるものを使うのでも働き方が違うような。。。
生地も膨らみ、ここからがキッズ楽しい時間！
３等分した生地を丸めて伸ばす！
粘土感覚で楽しむ子供たち。
生地を伸ばしたら、トマトソース塗って、チーズやウインナーやハムや
好きなものをトッピングします。
トマトソース塗るのも、絵の具やってるみたいで楽しいですよ！
ちなみにおすすめはハワイアン（ハムとパイナップル）
チーズもいろんな種類入れて、本当に美味しいですよー。
今回は冷蔵庫にあるもので。。。
完成！嬉しそうな長女と後ろの散らかし放題の背景が
家のクレージーさを物語ってる。。。。
１０分〜１５分オーブンで焼くとこんな感じに仕上がります。
チーズがチェダーしかなかったので、さけるチーズを置いてみた（笑）
もしあの細長いチーズ何？って方いらっしゃれば。。。
３人とも、美味しそうに手作りピザ食べてます。
アメリカはそうでもないけれど、日本はとにかくピザって結構お値段するので、
こんな風に自分で作れたら、いいですよね！
手作りで愛情も栄養もたっぷり！
さらに子供たちも楽しい！
でも、この後、母は疲れに疲れて、
パパに昼食を作ってもらいました（笑）
さて、最後にこのピザのレシピです。
ちなみに私は料理人ではなく、ただただ普通の主婦です。
でも、作ってみたいなという方の参考になれば嬉しいです。
８インチピザ３枚分
小麦粉 ２００g
ドライイースト ５g
塩 ２つまみ
砂糖 大さじ１
オリーブ油 大さじ１
水 １００〜１２０cc
全部混ぜて、こねて、寝かせて、伸ばして、トッピングして
華氏４２０度で１０分〜１５分焼く。
華氏４２０度は摂氏２１５度のようです、念のため。
早くアメリカの単位が世界と同じに統一されますように・・・