荒本の中華そば九兵衛本店！
今回はラーメンwalker限定の鶏味噌そば！
深い茶色に染まったスープに、鶏モモ肉グリルチキン200gがズドーン！
半熟味玉・青ネギ・背脂・コチュジャン。
スープは豊醇で甘辛な味噌のコクに、鶏清湯の厚みが合わさり。
これにマー油の風味に、グリルチキンから滴る脂と背脂の厚みが重なって。
口当たりは濃厚系で、パワフル感あふるる味わいに仕上がっている。
グリルチキンはコチュジャンをつけると旨味も倍増。
自家製の中細ストレート麺は、プリプリ、モチモチした食感が特徴。
コシはしなやかで、喉越しもいい。
グリルチキン降臨！昇天！
どうも、ごちそうさま。
それでは、また。ごきげんよう^^
○好みポイント
スープ・具材★★★★
麺★★★★
