【告知】９月ローフードをバランス良く取り入れるバランスロー＆ナチュラル料理講座
ベジビーオ オーナーのアキです。
バランスロー＆ナチュラル講座の告知です♪
ローフードとは？
ローフードとは、非加熱で調理する料理法です。
48度以下だと酵素が壊れていません。
野菜や果物の持つ栄養、エネルギーをそのままホールフードで食べるヘルシーな料理です。
野菜や果物を生でというと、サラダを思い浮かべる方も多いかもしれません。
たしかに、サラダは立派なローフードですが、ローフードには様々な料理のバリエーションがあります。
カレー、ハンバーグ、野菜パスタ、チーズ（風）、和食、ピザ、ブリトー、のりまきなどなど
ローフードでも驚くほどのバリエーションがあります。
中には手の込んだローフードもありますが、基本は火を通さないのがローフードの良いところで、煮込む、焼く、蒸す、揚げる手間がかからないんです。
つまり、
時短料理にもなるローフード
そして、このバランスロー&ナチュラル料理講座では、
野菜や果物を生で ＝ サラダ
というレシピのワンパターンが覆される
ローフードの料理のバリエーションが学んでもらえます。
これまでローフード講座に参加してくれた方へのヒアリングでは、
お困りポイント
・ローフードを家族のご飯に取り入れにくい
・私は好きなんだけど、どう家族に取り入れて良いのか、、、
など、ローフードをどう家庭に取り入れていくかが課題となっていましたが、
その課題をクリアする講座としてバランスロー＆ナチュラル料理講座を開催していきますね
ローフードも推奨している、加熱食とのバランスを取り入れていきますよ♪
加熱食もこだわりを持ってお伝えします。
ヘルシー食材をたくさん取り入れていきます
※ 特徴（学べる事） ※
1. ローフードの基礎理論から取り入れ方
2. ローフードの料理のバリエーション
3. ヘルシー食材を取り入れた加熱食。
こんな方にお勧め↓
※ローフードの基礎理論を知りたい方
※サラダだけじゃない生野菜の取り入れ方を知りたい方
※品数を増やす時短料理も知りたい方
※食卓に取り入れていきたいヘルシー食材を知りたい方
※ヘルシー食材の扱い方や料理を知りたい方
など、家族の健康を日々の料理から考え直してみてほしいな
と思います
バランスロー＆ナチュラル講座では、こんなことを学んでいきますよ↓
１．ローフードの基礎理論から取り入れ方
※ローフードはなぜ加熱しないのか？
※加熱食と一緒に食べる時の注意点
※ナッツの使い方
※家族に飽きさせないちょっとしたポイント
２．ローフードの料理のバリエーション
※野菜麺の活用
※チーズ風味ドレッシング
※カシューマヨネーズ
など、詳しくは告知しますね
３． ヘルシー食材を取り入れた加熱食
※ソイボール
※おからこんにゃく
※発酵食
さて、あらためまして、ここからは ９月の講座の内容を紹介していきますね♪
９月は「美腸」をテーマに、学びますよ。
腸って超大切。
食べ物にみなさん気を使いますが、腸が汚れていたら台無し。
腸（主に小腸）は食べ物からの栄養素を吸収するところです。
でもそこが健康な状態ではなくて、必要な栄養素が吸収できない方がいらっしゃいます。
また逆に、必要以上に余分なものまで吸収（正常よりも大きな穴が開いているイメージ）
してしまう、リーキガット症候群の方もいらっしゃいます。
どちらも大問題。
私のこれまでの経験や、多く言われていることから、こんな方は要注意！
スムージーを飲んで身体が冷える人は、吸収が不十分
（細身の体の割に、ポッコリお腹の方が多いです）
アトピーなど炎症を持病でお持ちの方は、吸収過多
これは、私のこれまでのヒアリングなので、すべては当てはまらないと思いますが、
そういう傾向はあるんですよね。
腸には菌が3種類いますが、善玉菌が住みよい環境をつくることで、上記の不具合は改善されていると思います。
じゃあ、善玉菌に良い食事とは？？？
そんな話をしつつ、食材を用いて料理をしていきたいと思います。
今回は工夫を凝らした洋食メニューで組み立てましたよ♪
ローフードからは、
ロークラムチャウダー
クラム（貝）が入ってないのに(笑) さて、何使うんでしょう？
美腸スムージー（発酵液が入った2層スムージー）
（バナナを張り付けて可愛い見た目にもチャレンジしましょう♪）
加熱食メニューからは、
豆乳マヨネーズを学んで、
卵サラダサンド（パンは市販のものもしくは講師があらかじめ作ったものを使用）
卵じゃないのに、卵以外の何物でもないその味をお試しあれ♪
豆乳マヨネーズのサラダ
お野菜たっぷり米粉ケークサレ
こんなたくさんのメニューが学べる内容となっています😘‼️
どんな感じに開催しているのか・・・・
ローフードもヘルシー加熱食もバランスよく学べる、盛りだくさんの、
バランスロー&ナチュラル料理講座
初めての方も大歓迎🎵
お待ちしてますね😘
９月の開催概要です↓😘
料 金：4,000円or 回数券１枚
定 員：８名
場 所：ベジビーオ
名古屋市北区志賀南通２－２－２ ﾂｲﾝﾋﾞｰﾋﾞﾙ10黒川2F
実習ポイント:ロー美腸スムージー ＆ 豆乳マヨネーズ
ローフードメニュー
ロークラムチャウダー
ロー美腸スムージー
加熱食メニュー
豆乳マヨネーズ 野菜サラダ
卵サラダサンド
野菜たっぷりケークサレ
ご予約はこちら
ローフードだけで単発講座が開催されている中、コスパ的にもお値打ちにお伝えしていきます
しかも今回は、米粉ケークサレだけでも一見の価値あり。
伝え広げることが私の目的❤️
まだまだ広く知られていないローフードの認知度底上げ目指してますので、この機会にぜひ😘
ちなみに、回数券とポイントカードをフル活用していただくと3500円を切る受講費です
値上げせずに頑張るので、ぜひ来て〜〜
値段相応ではなく、お値段そのままに内容充実でお待ちしています😊💕
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