寒いですね、
通勤されている方もいらっしゃるかな？
今日は最高気温、愛知県は６度ですって、あたたかくしてくださいね。
今朝の試作です。
今日はRawじゃないの（笑）
豆乳ホイップ ← 完全に思いつきの工程
豆乳マヨ ← 油少なめバージョン
画像はこちらとこちら↓
どちらがどっち（笑）？
分かるかな？
上側の画像が豆乳ホイップです。
豆乳ホイップはホイップされてるから１００gの豆乳がすごい量に。
冷蔵庫では泡は安定する
ところが今回のレシピのポイント
作った背景は、
☆豆腐クリームは豆腐のにおいが気になる
☆軽い口当たりのホイップされたクリームが作りたい
と思ったから❤
まだまだ試作は続きます〜😘
豆乳マヨネーズの方は、ちょっとホイップしてありますが、油をできるだけ少なくして、分かりやすいグラム分量で作りました😘‼️
こちらのレシピは公開しちゃっても問題ないかなあと思って、LINE限定レシピ配信
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