頂きましたっ
夏…『きゅうり』のシーズンですねぇ～( ´艸｀)
ここ１、２日、色んな方から『きゅうり』を頂いてます
キレイな『きゅうり』を有り難うございますm(_ _)m
きゅうり…と言えば、やっぱり
『キュウチャン漬け』…ですかねぇ
昨年も沢山の『きゅうり』を頂き、沢山の『キュウチャン漬け』を作りましたが…
今年も徐々に作っていきたいと思ってます
この『自家製キュウチャン漬け』は…
定食の漬物に付けたり、使い物にしたり…
野菜を下さった方に、お礼に差し上げる事もしばしばです
結構、時間と手間がかかりますが…
皆様に大変喜んで頂けるので作りがいがあります
今年も頑張って沢山作りますので、お楽しみにぃ～(≧ω≦)ｂ
今日も１日、有り難うございましたっ
今日も雨が多いです
あまり雨が多いと…私事ですが『ハーブ達』が心配です！(´ヘ｀;)
カンバン娘…なかなか首が完治せず
整体に通いながら仕事してます
なもので、ブログ更新が少なくて…ゴメンナサイ(m_m)
今日は『春メニュー』終了のお知らせです
ご好評を頂いておりました…
『３種のフライ定食』と『ふわとろ卵の春色カレー』ですが…
６月いっぱいで終了とさせて頂きますm(_ _)m
７月からは夏の定番
『夏野菜のカレー』や『冷やしサラダ中華』が登場いたします
また『夏メニュー』のもUPしますねっ
『春メニュー』は残り２日間になります
今日も、お客様から…
「あのタルタル、本格派って書いてあったけど、ホントにスゴい美味しいねぇ～ こそいで食べたよぉ～」
と、声をかけて頂きました
有り難うございました。m(_ _)m
残り短い期間ですが、ぜひ、ご賞味下さいませ
『夏メニュー』も毎年恒例で、大変ご好評を頂いておりますm(_ _)m
もう間もなく登場です
お楽しみにぃ～っ
今日みたいな曇り空の下…
なぜに『干し物』( ￣∀￣ ?)
トップは、ちびニンニクを乾かしてるとこです
昨年も頂いた、規定外サイズの『ちびニンニク』です
今年も頂きましたm(_ _)m
これ、《ジャンプ》厨房の窓、外側に付いてるカウンターで干してるんですが…
この窓は屋根と壁があるので、雨風はへっちゃらなんです
ニンニクと一緒に…
ハーブも乾かしてますっ(*´∀｀*)
しかし…今日のような天気では…
干してる意味が無いような気もする…
カンバン娘でした。。。(´・ω・｀)
出来ましたっ
特注の『ランチプレート』ですぅ～
だし巻き玉子を焼いていたら、他のお客様から…
「美味しそ～ぅ そのだし巻きは１本何円っ」と…
「これは、他のお客様からの御予約なので…スミマセン」
なんてやり取りも
「待つから私にも１本焼いてくれんっ」と言う事で…
１本、別注で多く焼きましたっ(*´∀｀*)
急な注文で、ちとアタフタしましたが
そのお客様にも大変喜んで頂けて…
何だか私が嬉しくなってしまいました
こういうのも『有り』ですねっ
ちなみに…ランチプレートの内容はっ
＊梅おむすび
＊鶏唐揚げ
＊だし巻き玉子
＊アジの南蛮
＊煮込みハンバーグ
＊人参のグラッセ
＊フキとキュウリと大根の酢の物
＊ベーコンとポテトのカレー風味チーズマヨ焼き
＊切り干し大根の煮物
＊漬け物
＊オレンジ、スイカ
＊トマト、きゅうり、レタス、スナップエンドウ
＊飾り用ハーブのパセリ、ディル
…こんなとこです
特注ランチプレートも、11時半にはお客様にお渡しして
本業…ランチタイムへ突入
ちと疲れましたが…忙しいって、やっぱりイイですよねっ( ´艸｀)
有り難うございましたっ
土曜日…雨が降ってます。。。
最近、雨降りの日は忙しくさせて頂いてますっ
パオで雨宿り()のついでに、お食事やお茶をして帰られる方が多いのかもしれませんねっ
と、言っても…今日は特別です
実は明日、『特注のランチプレート』の御予約を頂きましてっ
その仕込みに追われてました
昨年も、この時期に『特注、ランチプレート』のご注文を頂いたのですが…
今年も同グループの方からのご注文ですm(_ _)m アリガトウゴザイマス
ママとカンバン娘は、何日も前からメニューを考えていました
昨年と同じくらいで…
昨年とは違う内容に…
手作りで…
色んな物を少しづつ…
喜んで頂けたら嬉しいなぁ～（＊´∀｀）
たまに、このようなご注文を頂くと頭が活性化するような気がします
身体は少しキツいですが…精神的には良い刺激になります
なんとなく…初心に帰る…って言うか、思考回路が前に前に向かっていく感じが楽しいですっ
明日が楽しみですっ
おっとっ を撮り忘れないようにしなきゃっ
ブログにをUPしてると、こんな時に大活躍します
昨年の記事を開いて、どんな物をどの位つけていたのかチェック出来ますからね( ´艸｀)
ブログって便利ですよねっ
今日も１日、有り難うございましたっ
８日(火)は…
急な臨時休業になってしまい。。。
ご来店下さった方々には、大変ご迷惑をお掛けしてしまいました
本当にスミマセンでした。m(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m
実はカンバン娘…首から肩にかけ激痛がはしり、首が曲がらなくなってしまい。。。(=_=;)
このままでは、かえってお客様にご迷惑をかけてしまう…という事で…
やむなく臨時休業させていただきました。m(_ _)m
整体に行って施術してもらい、何とか動くようになりましたので、本日からまた営業いたしております。
ご迷惑をお掛けしました皆様には、本当にスミマセンでした。。。
ブログの更新も…滞りがちになってますが
痛みがもう少し楽になるまで…
ボッチリボッチリにさせて頂こうと思いますm(_ _)m
ブログを覗いて下さった方にも…
スミマセン 有り難うございましたっm(_ _)m
・・・『煮込みハンバーグ』作りました
自家製『ドライハーブ』を試しに使ってみたくて…
作りました
…と、言っても…
ママが…今日の晩御飯用に作りました
ママ:「ミンチが安かったから今日の晩御飯はハンバーグねっ」
と言って、作り始めたので。。。
カンバン娘。。。勝手にドライハーブ入れておきました
入れたのは５種
『ローリエ』『タイム』『セージ』『ローズマリー』『マジョラム』
肉の臭みを消すハーブや、香りを味わうハーブ達です
この『煮込みハンバーグ』…
結構 手の込んだ、ちょっと普通は食べられない変わり物なんですよ
何とっ 煮込み用のスープは…
『ラーメンスープ』を使うんですっ(≧ω≦)ｂ
そうですっ あの手の込んだ『ラーメンスープ』でコトコト煮込んだ
トロトロコク旨煮込みハンバーグ
なのです( ´艸｀)
で、我が家の食卓は↓↓↓
普段は大皿盛りの我が家ですが…
ちょっと気取ってみました
ん～、やっぱり『ローズマリー』の香りは強いなぁ～(*/ω＼*)
『タイム』や『セージ』は、気持ち多めに入れた方がイイなぁ～
などと、１人ぶつぶつ言いながら食べるカンバン娘でありましたっ( ´艸｀)
機会があれば…
《ジャンプ》のメニューに登場させてやれるとイイな(*^_^*)
今日は、暑かったですねっ
…ランチタイムには…
「もう『ざるそば』は出来るっ」…
「『ざるうどん』とかは無いんかなぁ」…
と聞かれるお客様も
まだ、小さなメニュー表が１枚しか出てないので
分かりにくいみたいですが…
冷たいメニューも準備いたしております
…ティータイムにも…
と言うか ティータイムの方が…
『冷たいメニュー』が人気でしたねっ
そんな中、ママ世代のご婦人方に人気だったのが…
トップの↑↑↑
春の限定
***カクテルジュース***
でした(o^-')b
①番人気は『シトラスジン』
[レモン果汁]＋[100％オレンジジュース]＋[ジンジャーエール]で作る…
『ノンアルコールカクテル』です
柑橘系のサッパリ感
100％果汁の自然な甘さ
ジンジャーエールのピリッと感
これらが合わさると
・.+゜・。スッキリ爽やか微炭酸。・゜+.・
な 『ノンアルコールカクテル』になる訳ですね
しかし、もうすぐ『夏期限定スウィーツ』に入れ替わります
終了間近ですっΣ(￣□￣)!!
終了までに…ぜひご賞味下さいませっ
