明日からの…
『本日のケーキセット』は


*カフェオレ・シフォンケーキ*
     


になります

濃い『コーヒー』と『牛乳』で作ったシフォンケーキです


コーヒー大好きカンバン娘には
たまらない一品です

ケーキがコーヒー味なので…
iceティーとセットなんていうのもイイかもっ


でも、カンバンは…
やっぱりhotコーヒーとセットにしますけどね



今日も、すこぶるイイお天気です
ようやっと夏休み…って感じがしているカンバン娘です



11日(水)営業のお知らせです

通常(水)は定休日になりますが…
今週の(水)は、休まず営業いたします
ぜひ、お立ち寄り下さいませっ



もうお盆が近いです
世の中では、渋滞で大変な時みたいですが…
皆さんお車の運転など気をつけて帰省なさって下さいねぇ




本日からの自家製ケーキは…

『チーズのシフォンケーキ』
になります
今回は…ソフトクリーム、苺ソース添えですっ

     


ぜひ、お立ち寄り下さいませっ




今日からのケーキセットです


***アールグレイの香り高い***
『紅茶のシフォンケーキ』


ですっ

アールグレイの紅茶葉をふんだんに使った
リッチな香り高いシフォンケーキです


この《ふわんふわん感》を見てくださいっ
     

吸い付くような、しっとり感も最高ですっ


ぜひ、お茶しに、いらしてくださいっ




今日は定休日です。。。

が、しかし…カンバン娘は、お盆に向けての買い出しです
今日は福山へ行って来ました
食材や、包装容器、備品まで
買わなきゃいけない物が沢山ありました



夕方には戻り、今度はケーキ作りっ

…トップ↑↑↑…

『紅茶のシフォンケーキ』

であります

紅茶葉は、香り豊かな
『アールグレイ』をふんだんに使用

紅茶って…茶葉が少なくても、煮出せば結構な濃い紅茶液が出来ますが…
煮込んだり、長い時間浸してると、渋みやエグミが出るんです
スッキリと香り高い、濃い紅茶を出すために
茶葉をふんだんに使って短時間だけ蒸らした紅茶液を使いました
焼いてる時から、アールグレイのイイ香りがたまりません

『ダージリン』と、どちらを使おうか、カナリ悩んだのですが…
今回は『アールグレイ』が勝ちました
次回は『ダージリン』にしようかなっ


あ、いつも言い訳してますが…
カンバン娘は、いつも17㎝用の分量を18㎝で焼きます
そしては冷えて縮んだ状態で…
焼きたては、もう少し膨らんでるんですよ
けして膨らんでない失敗作ではありませんよ

お客様にご提供するのに、このくらいの量とサイズが使い勝手がイイのです
型から上にガバッと大きく出てると、その部分は堅く締まって食感が悪くなりますし
焼き色がつきすぎたり、安定が悪かったり
あ・え・て・・・ですからね


明日からの『本日のケーキセット』でご提供します

お楽しみにっ


↑↑↑は…
『ホワイトチョコレート入り抹茶シフォンケーキ』
     
をラッピングしたものです


ママが…
「○○さんへの、お中元…
あんた、この間の抹茶シフォンケーキ焼いてくれんっ
と…いきなり言うので

カンバン娘…「えっ。。。」

そりゃぁ、焼け!と言われれば何台でも焼きますが…
なぜに…ケーキ。。。


。。。この方は、こういう物を喜ばれるそうで
急きょ 焼いてラッピングしました

これも、カンバン娘のお仕事です
喜んで頂けるなら…私こそ喜びであります


…しかし…『シフォンケーキ』って…
便利ですっ



~本日のケーキ~


今回のケーキは…

『抹茶ミルク・シフォンケーキ』です
     

この『抹茶シフォン』は、前回の抹茶シフォンとは違います
今回は…
卵白の多い、普通のシフォンケーキの抹茶バージョンです
ただ、水分は牛乳を使用してるので『抹茶ミルク』になります

の色が分かりにくいですが…
焼き上がりは、こんな感じ↓↓↓
     
抹茶色のモコモコです


ご提供する時は『ソフトクリーム』と『小倉あん』、『抹茶ソース』を添えたデコレーションになります

お買い物の一休みに…
ティータイムのお供に…
ぜひ、ご賞味くださいっ



 

昨日から…

《ブログ・割引クーポン》を出してます

『かき氷全品…-\50円引き』です


お得な《ブログ・割引クーポン》を使って…

『カフェゼリーのかき氷パフェ』

ぜひ、ご賞味下さいませっ




明日、7月31日(土)から発売の
デザートメニュー


 ・:*:・゜'★,。・:*:・゜'☆・:

お・と・な・の…かき氷…
『カフェゼリーのかき氷パフェ』

 ・:*:・゜'★,。・:*:・゜'☆・:


かき氷に、コーヒーゼリー、ソフトクリームが…
ドド~ンとのった「冷た~い」かき氷のパフェです

『コーヒーゼリー』は、苦味のきいた無糖ブラック
『かき氷のみぞれ』と『ソフトクリーム』の甘味で
丁度良い上品な甘さになってます
更に『ソフトクリーム』のミルク感が…
とっても「まろやか」で「クリーミー」な味わいの
『カフェゼリー』にしてくれてますっ

甘すぎず…ほろ苦い…クリーミーな
「お・と・な・の…かき氷…」
ぜひ、ご賞味下さいませ


そこで…
『カフェゼリーの、かき氷パフェ』発売記念()といたしまして…

初の《ブログ・割引クーポン》
のサービスを開始いたします


①携帯から《ジャンプ》のブログにアクセスして頂き…
②記事内の《割引クーポン》を画面に表示して頂きます。
③ジャンプでのお買い物のさい、ご注文時にレジにてご提示ください!!

*クーポンは期間限定で期間内のみ有効です。
*商品メニューは、そのつど内容が異なります。
*期間内でしたら何度でも御利用頂けます。


ぜひ、お得な《ブログ・割引クーポン》を御利用下さいっ

7月31日~8月1日
2日間限り


…かき氷…全品…

-¥50円引き


メニューの…
『カフェゼリーのかき氷パフェ』も対象商品です
宇治金時、ミルク金時も対象商品です


《割引クーポン》をご提示頂いた時点で割引いたします。
携帯電話をお忘れなくぅ~


新しいメニューの『メニュー表』を作ってました


は、の画面です
1つは『本日のケーキ』
もう1つは『お・と・な・の…かき氷…』です


近日発売ですっ
お楽しみにぃ