ガ～ン！！(T^T)(ToT)/~~~

ショック　ビックリ　情けない
自分でも信じられないような
カナリ変なことをしてしまいました

何と
携帯電話を…
落としてしまいました。。。

…サラダ油の中に…


ビックリでしょっ


慌ててdocomoに行きましたが。。。


手遅れですよね

docomoのスタッフさんにも言われました
「えっ!?　サラダ油ですかっ　水没でも修理出来ないですからねぇ…」

確かに…火が出そう


仕方なく、買い換えです。。。

…まだ、分割のローンが残ってるのにぃーーー


スマートフォンにしたものの…

使い方…サッパリ解りません

頑張って勉強します。。。

友達リクエストd(^_^o)

《お遊び》続きですいません（ーー；）
お店が、マッタリモードで変わりばえするネタもなく…

友達にリクエストで頼まれたネタです
夏に作らない分、冬は三昧してますな
ま、シーズン…という事にさせてもらって…





今回は、
甥っ子に作った『ベイクドチーズ』のリッチバージョンっす～

苺、みかん、キウイ、白桃、ピンクグレープフルーツ…
ねっ!?　少しだけリッチでしょっ
クリームチーズも、少しだけ良質な物を使って…
クッキーも、バターとアーモンドプードルを増やして…
飾りチョコも少しだけ…
全体的に、少しづつリッチに仕上げました

クッキーにメッセージを入れてみたんですが、見えるかなっ


…気に入ってもらえるとイイなぁ～

あけました…

新年、
　明けましておめでとうございます


31日は、仕事おさめという事もあって、バタバタ、バタバタ…
気が付けば、あっという間に年が変わってました

夕方から、お客さんをしながら片付けをしつつ…
何とか簡単に『おせち』を仕上げ…
夜には、何とか『年越しそば』にありつき…
少しだけ『紅白』を観て…
我が家用の『正月ケーキ』を作って…

今、時計を見たら夜中の２時をまわってる
カウントダウン…そんなものに気付くはずもなく。。。

ま、無事、年を越せて良かった良かった



改めまして…

今年も宜しくお願いいたします
　　　　　



トップは、言うまでもなく
年明け早々の《カンバン娘のお遊び》です

毎年恒例の我が家用の正月ケーキ
今回は、ちと張り切りました


実は、乳脂肪分の高いリッチな純生クリームを入手したんです
普段なら買わない贅沢な生クリームです
そんなもんだから、生クリームの苦手なカンバン娘も、
つい、テンション上がっちゃって

その上、冷蔵庫に『クリームチーズ』が少し残ってるし…

で、考えたのが

スポンジにサンドするクリームを『チーズクリーム』
周りのナッペと絞り出しを『クリームシャンティー』
スポンジ生地は『ジェノワーズ・ショコラ』
甘さを控えめにして、『グランマルニエ』を利かせた大人味っす
この間、作った『飾りチョコ』も残ってるし
オレンジと苺のフルーツショートにして
最後に『ヴァンホーテンのココア』を散らしてみました
『ティラミス』ちっくな要素も有りぃ～ので…
食べるの楽しみぃ～


頑張って仕事したご褒美ご褒美っ



しかし…
濃厚系の嫌いなママからは、ダメ出しされそうだわ




追記…

断面図↓↓↓
　　　　　　　　　　　

スポンジのキメの細かさが分かってもらえるかなぁ～
大きな気泡が全く無いでしょっ

このキメの細かさが、舌触りや口溶けの良さにつながります
キメの細かい生地は、たっぷりのシロップをうった時にすんなり染み込み
『しっとり～』するのに対して...
キメの荒い生地は、ベチャベチャで水っぽいのにボソボソしてる
と、口溶けの悪い物になるんですよね

口にいれた時に、クリームと一緒に溶けるようなジェノワーズ
これが私の作るデコレーションケーキの
1番の《売り》ですねっ

年末年始…

いつも《ジャンプ》をご利用下さり有り難うございます

今年も残すところ、４日となってしまいましたねぇ

《ジャンプ》は年内、休まず営業しております
ぜひ、お立ち寄り下さいね


新年の初売りは
1月2日からとなっております



尚、
年末年始、営業時間が少し変更になっておりますので…
宜しくお願いいたします。

12月31日、PM7:00閉店（通常より30分早い閉店になります）

1月 元日、店休日
1月 2日、AM10:00～PM6:00
1月 3日、AM10:00～PM6:00
1月 4日、AM10:00～PM6:00
1月 5日、通常営業（AM9:30～PM7:30）


年末年始も、皆様のお越しを心よりお待ちいたしております

〔※上記は、パオ専門店側の営業時間です。スーパーマーケット三谷屋側とは多少異なるかと思います。〕

Xmasケーキ♪( ≧ω≦)

うへへっ
やっぱり『Xmas』と言えばデコレーションケーキですよねぇ～


《ショコラ・オランジュのシャルロット》Xmasバージョン


友達からの頼まれ物っすっ


何が『Xmasバージョン』かって…

これ↓↓↓だけですけどね
　　　　　　　　　　　


前に、インターネットで見つけて
Xmasには、絶対に作ろうと思ってたんですよねぇ～

『イチゴサンタクロース』

カワイイでしょっ


どこの誰が考えられた物だったかは忘れてしまいましたが
参考にさせてもらいました
有り難うございました！！



あぁ～、何か、私が食べたくなってきたよっ

《デコ・シフォン》と珈琲セット♪

今日はXmasイブですねぇ

皆さんは、Xmasパーティーとかされてるのかなぁ～

ちなみに、カンバン娘はお仕事です



トップ↑↑↑は…
《濃厚・ショコラ・シフォン》をデコレーションしたものです

店頭販売している、５種類のシフォンケーキ達
お好きなシフォンケーキを選んで頂いて、コーヒーとセットでご提供しています

５種類、それぞれのテイストに合わせたデコレーションをしていますので、
見た目にも個性があって楽しいですよ


今日は、たまたまショコラシフォンのを撮ったんですが
なんだか、Xmasっぽくてイイですなっ

このショコラシフォンは、チョコレートを溶かし込んだ濃厚なショコラ味です
そのままお召し上がり頂いても、濃厚で美味しいので
デコ無しのシフォンケーキと珈琲のシンプルな組み合わせもイイですよ

リッチにお茶したい時には『デコ・シフォンケーキセット』…

気軽にお茶したい時には、シフォンケーキの単品で…



でも、カンバン娘は…
『手でちぎりながら食べるのが意外と１番美味しかったりするかも』
と、実は思ってます

是非、お茶しにいらして下さいねっ

お遊び!?…いや、趣味かな！

またまた、やってます
。。。カンバン娘のお遊び。。。

友達からの頼まれ物です

お店の商品では無いので、お暇なら、お暇なら、お付き合い下さい




今回は
『チーズクリームのbirthdayデコレーション』です
[生クリーム]ではなく、[チーズクリーム]でデコレーションしました

純生クリームに、クリームチーズを混ぜてホイップする濃厚なクリームなんですが…
ちと、柔らかかったかなぁ

ま、柔らかいクリームの方が、口当たりが良くて美味しいんですけど…
クリームが柔らかいと安定感が悪いんですよね
暖かい場所には置かないよう、お願いしとこぅ


一応、フルーツショート
トップに苺、オレンジ、ブドウを使い
間に、苺、オレンジ、キウイをサンドした、３段のフルーツ・デコレーションです

今回は、飾りチョコを工夫してみました↓↓↓

　　　　　　　　　　　

結構、豪華に見えるでしょっ




喜んでもらえると嬉しいなぁ～
ってか、クリームがダレませんようにぃ～

ま、世羅は寒いから平気かなっ

お遊び…(^^; ）

毎度お馴染み『カンバン娘のお遊びコーナー』です

お時間のある方は観てやって下さいましぃ～



おばバカなカンバン娘が、甥っ子への誕生日プレゼントに作りました

《ベイクド・チーズケーキのお誕生日デコレーション》です


甥っ子から…
「チーズケーキね、旨いやつね、濃厚なやつね」と言われ
濃厚と言えば、やはりベイクドチーズケーキでしょっ
と、張り切って焼きました

甥っ子には「フルーツとかデコレーションとか、おめでとうプレートとか、そんなん無くてイイでぇ～」
と言われたものの、なんの飾りもせずにプレゼントするのは淋しいので
簡単にシンプルに、尚且つ濃厚にと、考えてみましたっ


土台は、[クリームチーズ]と[生クリーム]たっぷりで、[小麦粉]を少な目にした
ドシッと重たい、濃厚ベイクドチーズケーキ
[レモン汁]を多めに入れて、濃厚でありながらもサッパリした口当たりにしてあります↓↓↓

　　　　　　　　　　　


上のデコレーションに使ったクリームが、これまた濃厚っ
[生クリーム]に[クリームチーズ]を入れて泡立てた《チーズクリーム》を絞ってます

そして《スマイル、クッキー》
もちろん、これも焼きましたよ
[アーモンドプードル]の入った濃厚、旨旨《サクサクバタークッキー》です

　　　　　　　　　　　


最後に粉糖をふって、アクセントに苺と、ミントの葉を使いました


《濃厚Ｗ・チーズケーキ》。。。喜んでくれるとイイなぁ


…しかし…
21歳、男子にプレゼントするには可愛いすぎかも

ま、私にとっては、何歳になっても、お子ちゃまでカワイイ甥っ子なんですよねぇ～

と、『おばバカ』極まりないカンバン娘でありました

創業祭♪(≧∀≦)♪

パオ、創業祭　第一弾…

始まってますよぉ～



《ジャンプ》では、日頃の感謝を込めて


ラーメン全品
　　－30円引き

やってま～すっ




実は、ラーメンを値引きするのは…本当は痛い所です
正直、お店泣かせです(TOT)

しかし、しかし、
ここまで《ジャンプ》を続けて来られたのも、
当店を可愛がって下さってるお客様のおかげであります

日頃の、感謝感謝感謝の気持ちを込めて…
ジャンプ覚悟を決めて。。。泣いちゃいます


12月1日～4日の４日間です


ぜひぜひ、この機会に
《ジャンプ》のラーメンを食べにいらして下さいね

幸せのお裾分け♪゜+ 。( *´∀｀*)。+゜

どど～んと…
沢山の『みかん』を頂きましたっ



そこで…
《ジャンプ》をご利用下さったお客様に

プレゼント


今日から、みかんが無くなるまで
お食事メニューをお召し上がり頂いたお客様に
１個づつ。。。


食後のデザートです



幸せのお裾分けですねっ