Lagreinのブログ

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アスティ・スプマンテとモスカート・ダスティ大好きです。

どちらもイタリアのピエモンテ州アスティ県で、モスカート種から作られるもので、

アスティ・スプマンテがスパークリングワインで、モスカート・ダスティが微発泡

ワインです。

モスカート種は、名前でわかるように日本のマスカットと類似種です。

フランスならミュスカ・ブランが類似種。

ムスク臭があるところから、この名前になったそうです。

この葡萄からできるワインは、甘くてくせのない味のお酒が苦手な方でも飲みやすい

美味しいスパークリング＆微発泡ワインになります。

デイリーワインで楽しむ主義なので、スパークリング、または微発泡ではこのワイン

を一番良く飲みます。

アスティ・スプマンテで、自分が飲んだ中で美味しかったのは、

フォンタナフレッダ・アスティ・スプマンテ

アスティ・トスティ

サンテロ・アスティ・スプマンテ（日本の販売名：天使のアスティ）

アスティ・ラ・セルバティカ

の４銘柄です。

ワインの品揃えが良い酒販店や大型スーパーでワインコーナーがちゃんとあるところ

とかデパ地下とかなら、トスティとサンテロは大概みつかります。

フォンタナフレッダは酒販店かデパ地下ですが、やや取り扱い店舗数が少ないです。

この３銘柄はクセがなく、モスカートらしい甘い果実味が楽しめる、美味しい

スパークリングです。

サンテロは一番クセが無い味。アスティは甘口スパーリングですが、いかにもアスティ

スプマンテという甘いクセの無い味で凄く美味しいです。

トスティは他のアスティよりは甘さが控えめで、モスカートの果実味を凄く感じさせ

てくれる味。コクのある果実味を最初の一口から強く感じて凄く美味しいです。

フォンタナフレッダは、トスティ程ではないですが味がしっかりしている系で、

さらにフレッシュ感をより感じさせてくれる味で美味しいです。

アスティ・ラ・セルバティカは、現在購入できるアスティの中では一番なのではないかと

いう美味しさ。果実味のクセの無さ、味のしっかり感が通常のアスティとは全く違います。

良くスーパーで売られているアスティとは全くの別物。

アスティってこんなに美味しかったの？って言う位に違う美味しさです。

これはデパ地下とかワインショップ、そして輸入がオーバーシーズなので、

カルディコーヒーファームなどにあります。

モスカート・ダスティなら、

フォンタナフレッダ・モスカート・ダスティ

がおすすめです。

モスカート・ダスティは、アスティ・スプマンテより手前で発酵を止めるので、

アルコールに転じない糖分が多い分、アスティ・スプマンテより甘くなります

フォンタナフレッダは、糖度が高く、モスカートの甘い果実味を存分に味わえます。

甘さはここで上げた中で一番だと思います。

これはワインの品揃えの良い酒販店やデパ地下でみつかります。

味のしっかりしたシャンパーニュの高い銘柄のものは、もちろん格別な美味しさです

が、安く、気軽に楽しむなら、アスティ・スプマンテ＆モスカート・ダスティは、お

すすめのスパークリングと微発泡ワインです。