朝から肉を食べる親父 | 廣島、ぶち好きじゃ、クッキングパパのブログ

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  • クッキングパパ

    Re:無題

    >イシワタリさん
    ありがとうございます~!
    コウネは、牛の肩バラの1部で、前脚の脇の辺りの部位です、肩バラとかマエバラとかブリスケとか言いますが、広島ではコウネと言ってますよ。
    薄くスライスして有りますが、しっかりと脂がのってコリコリした食感で美味ですよ!
    塩コショウとレモンを絞って食べたら、ぶち、旨いですよ~。
    お取り寄せも出来るようなので、コウネ肉で検索してみて下さいねぇ~。

  • イシワタリ

    お肉~~~(*♥д♥*)朝から豪勢ですねぇ
    コウネ肉とは初めて聞きましたが、なんのお肉ですか?
    方言?ローカルミート?
    興味津々です

  • クッキングパパ

    Re:無題

    >あやみんさん
    ありがとうございます~!
    歩かないとね、食って呑んで寝るだけではねぇ~、美味しく呑むために運動しています、朝は気持ちいいですよ~!

  • クッキングパパ

    Re:無題

    >小美(チビ)ちゃんさん
    コウネ、旨いですよね、今回食べたのは激安スーパーで買ったアメリカ産の物でした、何時もの焼肉屋さんで食べるコウネとはちょっと違いましたよ、国産が旨いですね、アメリカ産も旨いけどね、安いからね~!
    週末は、奥さんとコウネを焼いて食べて下さいねぇ~、塩コショウで味つけて、サンチェで巻いて食べたら旨いよ~!

  • あやみん

    おお~
    寒い中の朝歩き^^
    暖かくなったんですね^^
    どれもおつまみ美味しそう。

  • 小美(チビ)ちゃん

     おはようございます

    おぉ~雪消えていますねぇ
    こちらは今朝から降り出して10㎝くらい積もりましたよ
    広島の焼肉で「こうね」は最近知りました
    「孤独のグルメ」で五郎さんが食べてるのを見て知りましたよ
    去年の12月にお取り寄せして今は冷凍庫に眠っています」
    今度の日曜日に奥さんと食べようかと思っています
    さぞ美味しいでしょうねぇぇ~💛💛💛