宮城県は気仙沼の生牡蠣殻ごと蒸してから ex.v.olive oil に。生で試食(^_...

宮城県は気仙沼の生牡蠣 殻ごと蒸してから ex.v.olive oil に。生で試食(^_^)してからアヒージョ仕立てに。 #気仙沼 #殻付き生牡蠣 #赤唐辛子 #ニンニク #exvoliveoil #trattoria # 石神井公園通り #パークロード石神井 #石神井公園

Koichi Nakagawaさん(@piccolo_piazza)がシェアした投稿 - 2017 Aug 10 1:31am PDT

今月のチーズ ,カルリーナ、マオン・メノルカ、ゴーダ 36ヶ月

カルリーナ 

イタリアの牛乳の白カビタイプ。

マオン・メノルカ

スペインはメノルカ島の牛乳のハードタイプ

白ワインもよし日本酒もよし

オランダのゴーダ 36ヶ月以上熟成

お酒はなんでも合う、なんにしよう、

マオン-メノルカ ／Mahón-Menorca スペインはメノルカ島のハードタイプの牛乳...

マオン-メノルカ ／Mahón-Menorca スペインはメノルカ島のハードタイプの牛乳のチーズ。海風に吹かれながらギンギンに冷やした辛口の白ワインや日本酒と #メノルカ島 #辛口の白ワイン #キリッと冷やした日本酒 #石神井公園通り #パークロード石神井 #石神井公園

Koichi Nakagawaさん(@piccolo_piazza)がシェアした投稿 - 2017 Aug 2 4:30am PDT