茄子のムサカと生ハム

イタリアンのラザニアに似ているギリシャ料理のムサカ風


茄子のムサカと生ハム

ジャガイモ、ミートソース、茄子、ベシャメルソース、パルミジャーノ

の順に重ねてオーブンへ。

壁面のデコー製作中

リボンをつけて、その上からワインのコルクをデコ。


壁面デコ制作中



ベルルッキの栓

潤目鰯と牛蒡の赤ワイン煮

店の前の石神井公園通りは、雪が奇麗になくなっていましたが、

脇道はまだ雪が残っていて、自転車では要注意。気をつけて下さいね。

家の回りは、犬も歩くのが大変なくらい雪が残っています。

新青梅通りも除雪作業はされなかったようで、車道も自転車で走るのは

危険です。

こんな時は、家でホットワインを飲んでホット一息！。

肴に


潤目鰯と牛蒡の赤ワイン煮

目下、生姜生活の当店のおすすめは、ジンジャーのコンフィイチュールを赤ワインに入れて

電子レンジでチン。体の芯から暖まります。