イタリアンシェフのため息/Piccolo Piazza -247ページ目

蕪ー丸ごとパスタ

蕪の葉をペーストにしてパスタとあえて

お皿に盛ってから、回りに蕪のマリネをトッピング

$イタリアンシェフのため息-蕪のパスタ
蕪のパスタ

石神井公園の小さな野草園

石神井公園にある小さな野草園

可愛いピンクの花を見つけ、パチり

$イタリアンシェフのため息-ケマンソウ
ケマンソウ

鰊の味噌煮と蕪のサラダ

今日の夕食は、鰊の味噌煮です。築地ー銀鱗文庫ー福地享子さんのおすすめの食べ方ー

NHK ラジオ第一の “すっぴん”→より


サバの味噌煮よりも美味しいです

梅雨前のスイカと言ったところでしょうか。

肌理が細かくて舌に身が吸い付く感じ

$イタリアンシェフのため息-鰊の味噌煮
鰊の味噌煮

$イタリアンシェフのため息-蕪のコンポート
蕪に塩、胡椒してEXヴァージンオリーブオイルをかけて