アスパラガスのアイスクリーム

アスパラガスのアイスクリーム初登場です。

阿蘇では、ALTで来ていた男子がこのアイスを気に入って

アメリカに帰る時に、作り方を教えて欲しいと言わたを思い出がありますが。


アスパラガスのアイスクリーム

今回のヴァージョンはその時に近い作り方です。

アスパラガス300g、無塩バター30g／牛乳200g、水200g、砂糖100g／卵M7個（卵黄と

卵白にわけて）砂糖70g／生クリーム240g、砂糖70g

ご飯の朝食、スイカも一緒。夜は、阿蘇赤牛のフィレをパクリ

いつもパン食なのですが、今週の月曜日は、珍しくご飯に。

前の晩にスプマンテを一本開けたので、試飲も兼ねて。

お味噌汁が飲みたくてご飯になりました。


スイカ、タコサラダ、納豆、紅茶煮、ネギのみそ汁、ご飯

まずは、スイカを食べてから、タコサラダをパクリ、

インゲンと納豆を混ぜてご飯の上にのせてハフゥ、

お味噌汁を飲んで、豚肩ロースの紅茶煮のスライスでほうれん草を包んでパクパク、

箸休めに蕪の茎炒めと蕪の和え物を

最後に、お茶で〆。


夜は、阿蘇赤牛のフィレ肉の試食を兼ねての夕食会でした。

風営法改正、超党派の議員の防音認識は？

超党派で議論されている風営法改正に踊っている議員の方に一言。

忘れてはいけない音、匂いに関するルールを

別に作っていかないと、規制当局への批判だけで

地域住民の被害を解決しないままに終わってしまう、

と思いますが。


クラブ、ダンス教室は音を出すので防音をしていない

施設での活動は、回りの住民に騒音被害を与える事になります。

空調設備も稼働させる条件をつけないと、窓やドアを開けて営業する事が

容易に起こりえます。


今回の問題は、規制する当局と騒音被害を受けている住民の解決すべき

事柄が違う事です。

風営法の規制を取っ払っても、住民の問題は解決しない事。

規制を受けている側は、音と匂いに対するルールを

明確にしないと、地域住民の理解は得られないでしょう。

なぜなら、音と匂いに関しては、営業許可を与える所に指導義務も

取り締まる権利もないのですから。


警察も保健所も環境保全課も動ける範囲／規制する条例や法律がない限り

苦情を聞いてくれるだけで何も出来ない事になります。


困った問題がもう一つあります。

集合住宅の中に施設がある場合は、管理組合が存在するので

規制の枠がかかりません。管理組合で解決して下さいで終わり。

環境保全課はAマンションとBマンションの問題に対しては

動けますが、マンション内の問題に対しては動けません。


風営法の改正はできるでしょう。

防音対策をどうするか。

音が外に漏れないようにすれば、匂いの問題／ドア、窓を開けての営業

も解決されます。


これって、ジムでも起こる問題です。

体を動かす施設の空調設備や防音設備に関して

取り決めがないのですから。