ティータイム始めました。

幾ら待ってもドルチェを食べに来ない人がいるので

ティータイムを始める事にしました。

ですから、年中無休でオープンしているとは思わないで下さい。

ティータイムの営業時間は、14:30～16:30（close）になります。

メニューは、
☆カボチャのプディングとジェラートの丸ごとカボチャ￥650円。

ジェラートの盛合わせ
☆Wジェラート　￥650円

☆アッフォガード　￥650円

☆ガトーショコラ　ジェラート添え　￥650円

等、等、（チーズとワインのセットもノヴェッロの時期にお出しするかも）

上記のドルチェは＋２５０円でドリンクセットにできます。
コーヒー、紅茶、ハーブティーよりお選び下さい。

こんな感じです。

10/25（金）阿蘇赤牛フィレ肉入荷します。

10/25日より赤牛フィレステーキがメニューに登場します。

次回はクリスマスです。生産者が減っているのでますます希少価値になってしまいそう。

10/25日に入荷。￥3.400円。予約受中。
コースは￥5,500円／2名様より承ります。なくなり次第終了致しますので宜しくお願いします。

前回はこんな感じ


阿蘇赤牛のソテー

ケソ デ バルデオン、ヴィニュロン マルシェ ノア、龍之介も大好きなチーズ

昨日、フェルミエからマダムが買って来たチーズ

スペインの“ケソ デ バルデオン”とフランスの“ヴィニュロン マルシェ ノア”


Queso de Valdeón とVigneron du Marché Noix

龍之介も大好きなチーズ

牛と山羊の混乳の青カビチーズの“ケソ デ バルデオン”は生ビールにも合います。
もちろん、赤ワインや甘口のシェリーも。

フランスの“ヴィニュロン マルシェ ノワ"は、赤ワインで

さっき食べてしまいましたが、美味しいです、サンドされた胡桃がサクサクしていて。

表面はウオッシュタイプなのでしっとり粘っこくって、独特な香りも

“マンステール”好きな人にはたまらないでしょう。