阿蘇赤牛のフィレステーキ

今回は、こんな感じでお出ししました。


赤牛のフィレステーキ

昨日は、脂身の好きな方なので、脂身の部位もお出ししました。

龍之介がいなくなってから一週間が過ぎて

龍之介（柴犬）がいなくなって一週間が過ぎ、ゆっくり寝られるかと思っていたら

深夜に一度は起きていた癖なのか、目が覚めると3時だったり、5時だったり。

深夜の一時を過ぎてから龍之介が寝付くので、12時前にベッドに入る生活も一年振りだったりして。

不思議なもので、龍之介を毎日だっこしてベランダに連れ出したり、

足や腰をマッサージしたりしていたので、体が龍之介を記憶しているのでしょうね

後ろを振り返ると寝ている龍之介がいるのかと反射的に捜したりして、

部屋や絨毯から龍之介の痕跡がなくなるまでは、しばらくはそんな事が続くことでしょう。

元気な時は、よく押し入れに隠れていたっけ。

12歳の時に引き取るまでは、首輪をつけて結わかれて一人で置かれていたので

一緒に生活することがわからず、気が付くといつも一人でいられる所にこもっていました。

お風呂場だったり、押し入れだったり、机の下だったり。

今頃は、どうしているのかな～ぁ。

期間限定＆女性限定パスタコース

期間限定のコースの紹介です。
好評でしたら、男性ヴァージョンも企画する予定。

10月・女性限定
　　『パスタコース 』 　　　　　
　＊コースのみは1時間半の時間制限となります
前菜
　　　契約農家からのサラノバレタスと
　　　ワイルドルッコラのサラダ
　　　鶏の胸肉カルピオーネ　他
　　　
　パスタをお選び下さい。　　　　　　　　　
　　　・ピリ辛茄子のミートソース
　　　・きのこの赤ワイン煮ソース
　　　・ごぼうと鶏肉のトマトクリームソース

　デザート　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
オリジナルジェラートをお選び下さい
　　　バニラ・ゲランの塩のキャラメル
　　　ごぼう・生姜紅茶・ブルーチーズ
　　　黒豆・ニンニク・本日のジェラート
　　＆ガトーショコラ

　コーヒー又は紅茶又はハーブティー
　　　　　　　　　　　　　　￥2,000