8周年記念、感謝ディナーはこんな感じ

12/20日　8周年記念　感謝ディナー（12/21~25）

阿蘇でお店を初めた時に出会った赤牛の

フィレ肉のステーキをメインに

美味しいチーズをデザートにゴルゴンゾーラの焼きパンナコッタ

美味しいお米の焼きリゾット

数量限定の阿蘇赤牛なので、他の部位なら取れるかもと

腿肉をタリアータで

お魚が無いので、美味しい本マグロをオイル付けに

冷えたからだを温めるのに、白菜とパンチェッタのスープ

ムール貝を入れて、ほうれん草のピュレをちょい足して

感謝ディナーなのでエスプレッソ（コーヒー又は紅茶又はハーブティー）と

全粒粉パン（もちろん自家製）もついて￥6,000円。

このコースは予約制ですが阿蘇の赤牛が数量限定なので

今回の受付は終了致しました。


白菜とパンチェタにムール貝のスープ


本マグロと阿蘇赤牛のモモ肉のタリアータ


阿蘇赤牛のフィレステーキ


牡蠣の焼きリゾット（ニ人前）


ゴルゴンゾーラの焼きパンナコッタとナッツとドライフルーツの大人のチョコレートアイスクリーム

サンタがやって来た

サンタがやって来た

マダムのクリスマス飾りはコルクアートで完成。


サンタとトナカイ

作品には手を触れないで下さいね！

金柑タルト

金柑タルト、焼き上がり


金柑タルト

今日は、寒くなって夜には雨か雪の予報なので

開店休業になるかも？でも予約のお客様がいらっしゃるので

前回、金柑タルトが召し上がれなかった方は安心せずに

早めにいらて下さいね。