イタリアンシェフのため息/Piccolo Piazza -136ページ目
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イタリアンシェフのため息/Piccolo Piazza
イタリアンシェフの仕事と美味しい話、愛犬SUSIEとマダムの呟き
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熊本の母からのプレゼントは山梨のトウモロコシ
“熊本の母”から、届いたトウモロコシ
山梨産のゴールドラッシュ/朝取り
早速、ガレットに
トウモロコシのガレット
甘味もあって美味しいので昨日は、スープに
コーンポタージュスープ
向日葵、いつもより早く咲いてしまって
向日葵がいつもより早く咲いてしまって
今年は、みんな早くてどうなるの?
豊田さん家の向日葵
ところで、引っ越してから一ヶ月経ってしまって
まだ片付かない中から、眠っていた絵の梱包をといてみると
の名前が。
額も壊れていたりしますが、人の目に触れるようにしてあげないと。
でも、いつになったらゆっくり休めるかしら。
猫の手も借りたいほど(^^)
誰が書いたのか、こんな物も
蜂と野ビタキの花鳥図
茄子のマリネ、玉葱のフリッタータ、秋刀魚の赤ワイン煮とレモン塩鶏とキャベツのパスタ
今日のお昼の賄いは、ランチ風に
秋刀魚、茄子、玉葱、トマト、レタス、ワイルドルッコラ、ジャガイモのマッシュ
素揚げした秋刀魚の赤ワイン煮をマッシュの上にのせて、骨が好きな人は丸ごとパクり
茄子のマリネは茗荷と生姜がアクセントに、ジャガイモでサンドした玉葱と
パンチェッタのフリッタータはバターとパルミジャーノと生クリームでリッチな味わい。
ワイルドルッコラとレタスのサラダは塩と胡椒とEx.vオイルでシンプルに。
レモン塩鶏とキャベツのスパゲッティ
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