イタリアンシェフのため息/Piccolo Piazza -136ページ目

熊本の母からのプレゼントは山梨のトウモロコシ

“熊本の母”から、届いたトウモロコシ

山梨のトウモロコシ
山梨産のゴールドラッシュ/朝取り

早速、ガレットに

トウモロコシのガレット
トウモロコシのガレット

甘味もあって美味しいので昨日は、スープに

コーンポタージュスープ
コーンポタージュスープ

向日葵、いつもより早く咲いてしまって

向日葵がいつもより早く咲いてしまって

今年は、みんな早くてどうなるの?

向日葵、早く咲いてしまって
豊田さん家の向日葵

ところで、引っ越してから一ヶ月経ってしまって

まだ片付かない中から、眠っていた絵の梱包をといてみると

公男

寺戸恒晴

白石隆一

の名前が。

額も壊れていたりしますが、人の目に触れるようにしてあげないと。

でも、いつになったらゆっくり休めるかしら。

猫の手も借りたいほど(^^)

誰が書いたのか、こんな物も

誰が書いたのか
蜂と野ビタキの花鳥図

茄子のマリネ、玉葱のフリッタータ、秋刀魚の赤ワイン煮とレモン塩鶏とキャベツのパスタ

今日のお昼の賄いは、ランチ風に

前菜/秋刀魚、茄子、玉葱
秋刀魚、茄子、玉葱、トマト、レタス、ワイルドルッコラ、ジャガイモのマッシュ

素揚げした秋刀魚の赤ワイン煮をマッシュの上にのせて、骨が好きな人は丸ごとパクり
茄子のマリネは茗荷と生姜がアクセントに、ジャガイモでサンドした玉葱と
パンチェッタのフリッタータはバターとパルミジャーノと生クリームでリッチな味わい。
ワイルドルッコラとレタスのサラダは塩と胡椒とEx.vオイルでシンプルに。

レモン塩鶏とキャベツのパスタ
レモン塩鶏とキャベツのスパゲッティ