インド綿とバティック（ろうけつ染め）のオリジナル服と藍染めと裂き織

お店の目と鼻の先のオリエンタルハートさんのミニギャラリーで

”アトリエ淘　夏の会”／インド綿とバティックのオリジナル服
藍染、裂き織の展示会が7／22（水）まで開催中


藍染め

　　　
ブロックプリント　　　　　　　　　　　　　インド綿　

　　　　　　
　裂き織　　　　　　　　　　　　　　　　　裂き織のバック（裂き織はお友達の作品）

妹さんの藍染めも人気で、初日に行った時に売却済の作品もあって、見るだけ（展示されてません）

おすすめのチーズ、シャビシュー デュ ポワトゥ

今年の梅雨は長引く模様

前回も少し紹介したフェルミエから届いたチーズ

梅雨空の中、チーズを味わうのは如何でしょうか。

真ん中にマスタードとマスカルポーネのペーストをサンドして
外側は、マスタードシードで覆われたチーズや

湿度85-90%で熟成されるタレッジョ

白ワインで有名なシャブリと同郷の山羊のチーズなど

香りを楽しみながらゆっくり味わっては？

上から時計回りに、
羊乳のセミ・ハードタイプのオッソー イラティ フェルミエ、
牛乳の白カビタイプのファンブリヤー マスタード、
山羊乳のシャビシュー デュ ポワトゥ、
牛乳のウオッシュタイプのタレッジョ

キノコの赤ワイン煮＋ラムショルダーのパスタ＋オッソー イラティ フェルミエ

今日のお昼は、大好きなラムに羊

キノコの赤ワイン煮にラムショルダーの薄切りを入れて

羊乳のオッソー イラティ フェルミエの薄切りをのせてパクリ！


ラムショルダー＋キノコの赤ワイン煮のソースのスパゲッティ