久世アキ子のネコ展／池袋西武百貨店7階 文房堂にて ～11.15(火)
久世アキ子 ネコ展に行って来ました。西武池袋店の7階の文房堂、美術関係者は皆知っている有名なお店だそうです。
12日(土)には、「紙で作る木のお家」のワークショップもあるとのこと。
大人の絵本のCAT STREETに載っている、“久世ハウス"
も展示されています。
今、ハマっている揚げピッツァ／ピッツェッタ
ピッツァ生地で作る餃子風の揚げピッツァ
オーブンを温めるのも面倒だし、油で揚げちゃおうと
このところ、賄いに何度も登場。これでピッツァ生地一枚分。
今回の詰め物は、ヒヨコ豆に鯖、玉ねぎのスライスにパルミジャーノを混ぜて塩で味を整えて、オリーブ油で揚げて完成。
今日は、赤ワインビネガーに唐辛子と砂糖少々入れて
甘酢ソースを漬けて。