今日はピアンタのチーム本郷が誕生会を開催してくれました。

このメンバーいつもセレブな誕生会をしてくれます。
去年はハマーのリムジンが家の前まで迎えに来たりとか・・・・。

今年はなんとドンペリ呑み放題でした。。。。。ありがとうございます。
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さらに最後にサプライズが!!!さんざんドンペリで高らかに酔っぱらった後に
なんとルイ・ロデール・クリスタルが出てきました。。。。。
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最高の贅沢です。

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本郷の皆さんありがとうございます。最高の31歳が迎えられました。

今朝は、いつもと違ってすっきりとした2日酔い(笑)でした。

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23日は僕の誕生日!!
スタッフのみんなにBDパーティーを盛大に開いてもらっちゃいました!!!!

嬉しすぎて、感動しちゃって、幸せすぎたので、ちょっと自慢しちゃいます!!

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早紀ちゃんの手づくりケーキ(コーヒークリームのショート)

プレゼントを抱えきれないほどいただいちゃいました!!
スタッフ紹介も兼ねて一挙公開します!!
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怜音店長(イタリアかぶれのスーパーリーダー。前向きで、人を思う力が半端じゃない最高の男です)
メガネをもらいました。。
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森と光子(2り合わせて森光子!森はピアンタ歴3年。もうすぐ卒業です。さみしい!!光子は今年からライオンズファン!勝利の女神か??)
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美保と恵利香(いつもバカ元気な2人。しゃべらなくても笑顔もなんかうるさいです)
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紫(トランプ最強)・美咲(舞台女優)・黒ちゃん(キッチンの紅一点)・紫帆(いつも怒っています?)・彩(3年で一番成長しました)・早紀(スーパー女料理人)それにしてもメガネが似合わない男だなー
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宇山マネージャー(もう10年の付き合い。いつも支えられながらここまで来ました。おかげで今がある。ランチの顔です)
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及川麗奈(彼女・姫です。パラパラ界では超有名人)
ライオンズのTシャツに寄せ書きが・・・。
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良介(照英ではありません!キモいほどの笑顔がいつも最高です)
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英明(ハンチングといえばゴルフ!ナイスショット!おべんちゃらの練習です)
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毅(鬼忙しい12月に入った瞬間にチャリでこけて骨折。。全治3週間。本人相当へこんでます)
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奈津美(いつもクネクネしてます)・友季(最近春到来?)・俊介(昭和顔)
それにしても花柄パンツって。。
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池田店長(スーパーがんばり屋。ほっとけないオーラすごいです)
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クリスマスウィーク真っ最中。こんな夜中に祝ってくれてありがとう。
みんな疲れはピークなのにね。

プレゼントも、みんな何がいいか相当悩んでくれたんだろうなー!!
その気持ちが一番うれしかったよ。


司会の池店・麗奈
余興の紫帆と黒ちゃん

最高だったよーーー!!

早紀ちゃんのケーキも最高で最幸!!

改めて思います。みんなの人を喜ばせたいと思う気持ちがピアンタを作っている。
そして、そんなみんなに囲まれて仕事ができる事。
最高の仲間たちと夢を追うことができていること。
いつも笑顔でいられること。

本当に幸せです。そんなみんなとまだまだ成長していきたい。
みんなの成長や成功にも貢献していきたい。
このメンバーならもっともっと出来る。自信と自覚を持って『YES WE CAN!』


みんないつもありがとう。最高の誕生日になりました!!

誕生日って『おめでとう』の分だけ『ありがとう』が返せる日だから
やっぱ、いっぱい感謝できる日だね!!

『秀樹さんのひとりごと』


先週末祖母が亡くなり、急遽帰省しました。
おすすめやランチが変わる前に休んでしまい迷惑をかけましたm(__)m

田舎では、自発的に全員分の食事を毎回作りました。母を喪う娘のつらさは見ていてわかります。
食事の準備どころではありません。

ここは出番だとばかりに腕をふるってきました。幸いにも、イタリアンのシェフでありながら得意料理は煮物とか中華だったりする・・・・

早朝、畑から使う分の野菜を取ってきて10人前を作り、夜飯はさらに増えて15人前。

作っても作っても10秒でなくなる。呑んだ後も、締めのだし茶漬けまで作る。

仕込みにも相当な時間がかかる。朝まで飲んで、2時間寝てまだみんな寝ているうちから畑に行く。

いつもの盆や正月は座っているだけで当たり前のように飯が出てきたけど、オカンたちの大変さが初めてわかりました。

そんなことを3日間やって、親戚から生まれて初めてほめられました。初めて親類の役に立つことができました。そのことが一番うれしかった。

また、畑からもぎたてのものを調理する嬉しさとか、手伝ってもらっている従兄妹に、料理を教えたりする楽しさとか、
なにか忘れていた大事なものを思い出すことのできる3日間でした。

誰かのために何か出来ることをする。本当に気持ちのいいものですね。しかも、それがおいしいものだったりしたら、幸せまで与えることもできる。料理人でよかった。

僕らの商売は毎日そんなことの繰り返し。

やったらやった分だけありがとうが帰ってくる仕事。

おいしいものをおなかいっぱい食べて幸せそうな人を毎日見送れる場所。

人の役に立っていることをいつでも確認できる場所。

成長を毎日感じられる仕事。


こんな幸せな仕事はあまりないですよね。

人は誰かを喜ばせた分と同じだけ幸せになれるのではないでしょうか。

以前にも言いましたが、人を喜ばせることができなくて本当の幸せは手に入らないと思います。

「こうしたらあの人喜んでくれるだろうなー」って心の中でわかってることありませんか?
「あれした方が嬉しいんだろうなー」って気づいてたりしてませんか?でもちょっとの手間を惜しんでやらないこと多いですよね。

お見送りなんてその典型ですよね。
自分やお店の都合を優先させて行けるのに行かない。そうすると、たとえ忙しくても幸せ感は得られないよね。

よし、今日も誰かの幸せのために、今できることを精一杯やろう!!!