名古屋出身の友達に連れられて、やって来ました「味乃にしき」（伏見）。ココはステーキが有名なのだ。牛はもちろん黒毛和牛。
まず蛸と胡瓜の酢の物の後、名古屋名物の土手煮を出してくれる。これが極めて濃厚ながらバランスが取れた味わいで、しっかり美味しい！
その後に早速牛肉のタタキが登場。ひと切れ食べて、その肉質・仕上げに唸る！これは間違いない！ステーキも素晴らしい事が、来る前からわかった。
さて続いては牛タンの塩焼き。大ぶりなタンが程良く薄さに切られ、塩胡椒でシンプルに味付け。このタンの質も素晴らしい！ホントは白飯と共に食いたかった。
しかもボリュームもかなりのもん。タタキ、タンとも100gは軽く超えてると思う。
ここで一旦サラダを挟む。これまたダイナミックで、美味しい烏賊の和物と共にアボカドやトマト等がゴロゴロ入ってる。こりゃもう肉への期待が高まる一方です。
そして遂に姿を現しました、今夜の主役が。ジャガイモ・パプリカを脇に従えて、ドーンと和牛ステーキ！300gぐらい有るんじゃないかな。（ちなみにこの日は友達のご両親も一緒で、お二人は分量控えめにしていた。その分こちらに多めに出して頂いてます。）
でも量より驚いたのは、やっぱりその肉質と焼き！火が外はしっかり入りつつ、中に向かってミディアム〜レアと見事な焼きのグラデーション。サシの入り方が均一ゆえかみっちりと密度高く肉の繊維が感じられて、滑らかで極めて心地良い食感。食いしん坊な俺が5噛みもしたら、もう口の中から無くなって胃に収まっちゃう感じ。
薬味は揚げにんにくと辛子と醤油。肉そのものを楽しんでもらう為に、どこまでもシンプルなのだ。
〆の御飯物としてにんにく焼飯をたっぷりと食べさせて頂き、デザートは立派なマンゴー。芯の部分の濃厚な甘さまでかぶりついて堪能した。
いや〜、超絶的な肉に満たされて大大大満足！名古屋に来たら、きしめん、ひつまぶしを前菜に、メインは肉！ですかな。