毎年お正月の、食べ歩き全17テーマの取組み進捗をば。
1.世界に発信する東京の日本料理店
「まき村」（大森）が頂点に君臨し続ける中、「菊乃井」（赤坂）「喰善あべ」（銀座）の安定感や、「礼賛」（代々木公園）の進取性など、あらためて和食の奥深さに感じ入った。
進捗度:7→8/10
2.寿司のオンリーワン
王道で行くなら「いまむら」（白金）「鮨竹」（銀座）、ピュア系の「さき田」（三鷹）「あい澤」（渋谷）、トータルで楽しい「麻葉」（西麻布）、すし匠系では「岩澤」（不動前）とあらためて自分好みのお店が固まってきた。そんな中、鮪！と言えば「いちかわ」（南麻布）を筆頭に挙げたい。
進捗度:8→9/10
3.和食各ジャンル（とんかつ、蕎麦、天麩羅、鰻、焼鳥、河豚、すっぽん、おでん）のベスト
鰻、河豚、すっぽんが残っている状況が続いてる。シンプルな分野こそ難しいナ〜。進捗無し。
進捗度:8/10
4.南イタリア料理のお店
ついに辿り着いた感有り！そのお店の名は「カピオ」（阿佐ヶ谷）。前菜に興味をそそられ、パスタに唸る！メイン料理も力強い！
進捗度:8→9/10
5.イタリアンのオンリーワン
イタリアンは南に注力し偏ってしまった。なので筆頭は「プリンチピオ」（麻布十番）のまま。進捗無し。
進捗度:6/10
6.グランメゾンNo.1
またも手付かず。。。
進捗度:0/10
7.フレンチ激戦区の今
アラカルトが暫くお休みになったとはいえ、「ブルギニオン」（西麻布）のトップの座は揺るぎ無し。そんな中、馬堀シェフの新店「ユヌ・パンセ」（東麻布）が期待通りの素晴らしさ。進捗は留めて置く。
進捗度:8/10
8.第三次焼肉大戦
「ジャンボ」（本郷）「ビーフキッチン」（中目黒）がトータル的にトップレベルかな。うしごろグループも安定して良い。とはいえ前進したってほどでもない。
進捗度:8/10
9.韓国各料理のベスト
全く進捗無し。
進捗度:0/10
10.中国四大料理
進捗無し。
進捗度:2/10
11.ビストロ低価格→テーマ名変更：ビストロNo.1
「プールトワ」（赤坂）「トラディシオン」（日本橋）の双璧に、最強説もある「レ・ジャルダン・デ・ドディーヌ」（大門）が加わった！コンプリート中。
進捗度:10/10
12.新技法追求系
またも手付かず、ってかテーマ設定自体に難有りか？
進捗度:0/10
13.スペイン料理のお店
エル・ブリ的なのとか、サン・セバスチャンのバル的なのとか、とにかく俺の心を揺り動かす様なお店は無いんかね〜。このままでは「サル・イ・アモール」（本店は代官山。イチ押しは銀座の「ラ・パンサ」）系の天下じゃん。進捗無し。
進捗度:7/10
14.エスニック（特にタイ料理）のお店
行ったお店は有るんだけど、刺さらないんだよな〜。進捗無し。
進捗度:4/10
15.餃子
総合「神田餃子屋」、ジャンボ餃子部門「一圓」（吉祥寺）、蒲田御三家なら「金春」で動かず。そして味を変えた「日高屋」がやはり美味しいと思い直し、リーズナブル部門筆頭に返り咲き！一気に再コンプリート。
進捗度:8→10/10
16.焼きとん
横綱「豚小家」（小岩）、地元「やまぐち」（鶴見）は揺るがず。「丸松」（東中野）他、秋元屋系をあらためて回ってみるかな。コンプリート維持。
進捗度:10/10
17.老舗寿司店
進展無し。全くの言い訳だけど、新進気鋭のお店が気になって予約候補に挙がらんのよね〜。
進捗度:1/10
合計進捗度は95→100/170と小さい前進だった。
一方で小料理・居酒屋系や珍味・個性派系に薄く広く展開。ただなかなか再訪できずブログに上げられてない。テーマとして増えるのは少し先かな。
一番進歩したジャンルは南イタリア。やはり強烈な印象を与えてくれるお店の影響は大きい！
そんな訳で今回から１年を総合した、ぷるぷる感情レストラン大賞（とその逸品）を選出する事にした。
2020年は「カピオ」（阿佐ヶ谷）です！魚介の煮込み系のパスタが絶品！これを食べる為だけに阿佐ヶ谷に行く価値有り！
1.世界に発信する東京の日本料理店
「まき村」（大森）が頂点に君臨し続ける中、「菊乃井」（赤坂）「喰善あべ」（銀座）の安定感や、「礼賛」（代々木公園）の進取性など、あらためて和食の奥深さに感じ入った。
進捗度:7→8/10
2.寿司のオンリーワン
王道で行くなら「いまむら」（白金）「鮨竹」（銀座）、ピュア系の「さき田」（三鷹）「あい澤」（渋谷）、トータルで楽しい「麻葉」（西麻布）、すし匠系では「岩澤」（不動前）とあらためて自分好みのお店が固まってきた。そんな中、鮪！と言えば「いちかわ」（南麻布）を筆頭に挙げたい。
進捗度:8→9/10
3.和食各ジャンル（とんかつ、蕎麦、天麩羅、鰻、焼鳥、河豚、すっぽん、おでん）のベスト
鰻、河豚、すっぽんが残っている状況が続いてる。シンプルな分野こそ難しいナ〜。進捗無し。
進捗度:8/10
4.南イタリア料理のお店
ついに辿り着いた感有り！そのお店の名は「カピオ」（阿佐ヶ谷）。前菜に興味をそそられ、パスタに唸る！メイン料理も力強い！
進捗度:8→9/10
5.イタリアンのオンリーワン
イタリアンは南に注力し偏ってしまった。なので筆頭は「プリンチピオ」（麻布十番）のまま。進捗無し。
進捗度:6/10
6.グランメゾンNo.1
またも手付かず。。。
進捗度:0/10
7.フレンチ激戦区の今
アラカルトが暫くお休みになったとはいえ、「ブルギニオン」（西麻布）のトップの座は揺るぎ無し。そんな中、馬堀シェフの新店「ユヌ・パンセ」（東麻布）が期待通りの素晴らしさ。進捗は留めて置く。
進捗度:8/10
8.第三次焼肉大戦
「ジャンボ」（本郷）「ビーフキッチン」（中目黒）がトータル的にトップレベルかな。うしごろグループも安定して良い。とはいえ前進したってほどでもない。
進捗度:8/10
9.韓国各料理のベスト
全く進捗無し。
進捗度:0/10
10.中国四大料理
進捗無し。
進捗度:2/10
11.ビストロ低価格→テーマ名変更：ビストロNo.1
「プールトワ」（赤坂）「トラディシオン」（日本橋）の双璧に、最強説もある「レ・ジャルダン・デ・ドディーヌ」（大門）が加わった！コンプリート中。
進捗度:10/10
12.新技法追求系
またも手付かず、ってかテーマ設定自体に難有りか？
進捗度:0/10
13.スペイン料理のお店
エル・ブリ的なのとか、サン・セバスチャンのバル的なのとか、とにかく俺の心を揺り動かす様なお店は無いんかね〜。このままでは「サル・イ・アモール」（本店は代官山。イチ押しは銀座の「ラ・パンサ」）系の天下じゃん。進捗無し。
進捗度:7/10
14.エスニック（特にタイ料理）のお店
行ったお店は有るんだけど、刺さらないんだよな〜。進捗無し。
進捗度:4/10
15.餃子
総合「神田餃子屋」、ジャンボ餃子部門「一圓」（吉祥寺）、蒲田御三家なら「金春」で動かず。そして味を変えた「日高屋」がやはり美味しいと思い直し、リーズナブル部門筆頭に返り咲き！一気に再コンプリート。
進捗度:8→10/10
16.焼きとん
横綱「豚小家」（小岩）、地元「やまぐち」（鶴見）は揺るがず。「丸松」（東中野）他、秋元屋系をあらためて回ってみるかな。コンプリート維持。
進捗度:10/10
17.老舗寿司店
進展無し。全くの言い訳だけど、新進気鋭のお店が気になって予約候補に挙がらんのよね〜。
進捗度:1/10
合計進捗度は95→100/170と小さい前進だった。
一方で小料理・居酒屋系や珍味・個性派系に薄く広く展開。ただなかなか再訪できずブログに上げられてない。テーマとして増えるのは少し先かな。
一番進歩したジャンルは南イタリア。やはり強烈な印象を与えてくれるお店の影響は大きい！
そんな訳で今回から１年を総合した、ぷるぷる感情レストラン大賞（とその逸品）を選出する事にした。
2020年は「カピオ」（阿佐ヶ谷）です！魚介の煮込み系のパスタが絶品！これを食べる為だけに阿佐ヶ谷に行く価値有り！