こんにちは！
なみです。
なみ（さんでも、ちゃんでも、呼び捨てでも）と
覚えてくれたら嬉しいです。
本日のラジオ放送では
「手間抜きレシピ」についてをお話しさせていただいたんですが
放送が聞けない方もいらっしゃるのでこちらでもご紹介しますね(・∀・)
聞いていただいた方ありがとうございました
話したかったこともたくさんありすぎて
実は全部は話せていないんですよ。
少し長いかもしれませんがよかったらお付き合いください
子供ができるまでの我が家のご飯事情は
「楽しくだんなと飲む！」がテーマの
おつまみレシピが多かったんですよ。
レシピの女王でも作ってたような
ちょっと変わった楽しくて美味しいレシピ。
例えばこちらのパスタみたいに
トマトの中身くり抜いてお野菜たくさん詰め込んだ冷製のパスタ！
見た目も楽しくって美味しいレシピとか
アボカドとドッキングして
トースターで焼くハンバーグとか（塩昆布バターソースが絶品❤︎）
ま、見た目も楽しいけどちょっと手が込んでるレシピね。
お互い仕事をしてましたんで、
仕事が終わると２人でゆっくりDVDやTV見ながら
美味しいおつまみを囲んで飲むのが好きだったんですよね。
お酒も好きだけど、美味しいものと飲むお酒って最高ですよね。
なので、自分が食べたいお酒に合うお料理を
時間がある時はお買い物も好きに行けるし
好きなものを好きなように作れたんですよね。
でも、子供がいる生活は
ご飯作り・・・っていうよりなんにもする時間がない
だって、あいつらがちびっ子時代は
トイレにも好きにいけなかったもんね。
今まさにそれ〜っていう方もいらっしゃると思うんですが。
でも、だからこそ１日の中の子供以外の人間と食べるご飯が
楽しみだったりするじゃないですか。
それまでにしっかりご飯作りたい
・・・で頑張って作れなくて疲れ果てるみたいな。
そんな時期ありますよね。
子供が大きくなってきてもやっぱり長期休暇（夏休みとか）は
「ずっとご飯作るか洗い物してない？
」
なんてことも多いよね。。。。
そんな時に、
工程少ない！←そしてその間に何かできたり。
洗い物少ない！←ここ大事！
調味料も少ない！←だって多いと覚えられないもん。
レシピがあったらいいんじゃない？って思ったのがきっかけです。
でね、時短レシピは世の中にたくさんあるんですが
私が少しだけこだわってるのが
作る人が楽しい！
点なんです。
だって、楽しかったら「また作ろう」ってなるでしょ？
だから、調味料も少なくして覚えやすく
あと、できるだけ楽しい工程を入れてます。
そんな代表的なレシピがこのセルフ麻婆豆腐なんですが
鍋で作る版↓
レンジで作る版↓
こちらの工程は（鍋版の場合）
小鍋に豆腐をおき、上に挽肉を乗せ、水を入れて
ニンニクと生姜をすりおろして、ネギ置いてめんつゆで調味するだけ。
出来上がりを混ぜていただくとちゃんと麻婆豆腐になるんです！
そんなレシピ。
これって、作ってる方も楽しくないですか？
テレビ用に考えるレシピはこんな感じにわかりやすく
エンターテイメント性を盛り込んでますが
作っても楽しいって大事だと思うんですよね。
作る人が辛そうだと、食卓は暗くなっちゃいますが
作る人が笑顔なら、家族みんな笑顔になりますから(・∀・)
そんなふうに、私はレシピを考てます！
また、来週は「てまぬきレシピ」の
手間を省く部分について語らせていただきます〜🙇♀️
ラジコ（rマーク）↓だといつでも聞けるって！！！
我が家はコイズミさんのトースターとアラジン２台持ちです。
トースターのお話は↓
我が家の２台目のトースターはアラジンのグリーンです♪
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あの巣篭もりセットが復活！
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どうせお家に篭るなら楽しくね↓
注文時に「すがたさんのブログを見ました！」と言うとすてきなことがあるかも？
千歳付近の方はチャンスですよ〜！
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