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復活！(・∀・)ｐ
・・・体調不良でございました。
季節の変わり目？
月の物？
色々重なって・・・
お仕事はお休みできないので
ひ〜ひ〜いいながら出勤。
やっと、少し頭痛が収まりました。
今日はお休み明けのお仕事準備と
娘のハロウィンパーティ（幼稚園のね）準備など。
でね、今日はちょっとお知らせさせてください！
しっとりやわらか鶏むね肉冷凍レシピ (サクラムック 楽LIFEシリーズ)
が予約開始になりました❤︎
（タイトル、リンクしてます！クリックしてみてね♪）
今回私含む8人のお料理家さんでレシピ考案させていただきました。
あたくしは・・
そう、いつものめんつゆ活用レシピや
冷凍のままチンして出来上がる〜〜
「調味料少なく」「洗い物少なく」っていう
「少ない」を意識した構成に・・・・。（言い方？）
他の皆さんのレシピも気になるもの満載。
・韓国風よだれ鶏
・鶏チリ炒め
・鶏むね肉の塩親子丼
・オレンジソースのチキンソテー
・タンドリーフライドチキン
・参鶏湯風リゾット
・デリ風チキン入りコールスロー
・じゃがマヨトマチキン
・しっとり&簡単! 棒棒鶏
などなど・・・
見ているだけで美味しそう！
あとさ・・・
「鶏むね肉」
っていうのがよくない？
私たちのような主婦からしたら
「安い！」
っていうのはもちろん
「健康的」
でしょ？
んで
「低糖質」
ときたもんで！
「早い！安い！うまい！」
の吉牛さんですか！？
（昭和！！！）
ってなります。
でもね、むね肉の難点、
調理法によっては
「パサつく」
っていうのがあって、
楽に調理ができる
「もも肉派」
の方も多いのではないでしょうか？
でもお値段1/3くらいの時もありますしね〜。
今回はね、タイトルの通り
「しっとり！やわらか！」
になる工夫がほんとうにてんこもり。
この本を見て
その通りに下味冷凍↓（こんな感じ）
したら、あとは調理（レンチン調理、フライパン調理、トースター調理など）するだけで
本当に・・・
「しっとり！やわらか！」に仕上がっちゃう！
いや、ほんと家計に優しい
お値段なんですが・・・
きっと
それ以上の価値が
ありますよ♪
ではでは、最後に私のレシピ、チラ見せです。
【第1章】お徳用パックを買ってつくりおき!
やわらか下味チキンでアレンジレシピより
・さっぱりツルッと鶏豆腐鍋
お野菜たっぷり取れる鶏鍋。
胸肉でも、下味冷凍してあるので柔らかく、
しかも片栗粉でつるんとした食感で美味しくいただけます。
鍋の味付けも簡単だけど風味豊か。
生姜たっぷり使えばこれからの季節に間違いなくおすすめ。
【第2章】しっかり味付けしてから冷凍! あとは調理するだけレシピより
・カレーマスタード風味のトースター焼き
こちらも下味冷凍しておいてアレンジできる１品。
トースター調理なんで焼いている間にもい１品できちゃうよ！
味付けも、ご自宅にある調味料なんだけど
ちょっと意外に変身するレシピ。
これね・・・マヨ使うんですが
マヨ味っぽくないんで
マヨ嫌いな息子くんが気づかず
ばくばく食べちゃうそんな味付けなの。
【第3章】冷凍のまま電子レンジへ! 手間なしレンチンレシピより
・しっとりおろし煮
こちらはタイトル通り、
つけておけば
そのままレンチンしたら出来上がりな救世主的レシピ。
安いむね肉を大量買したら
そのままジップロックにつけ入れて冷凍。
解凍せずとも、レンジに入れてチンしたらできるんで
帰宅が遅いお父さん用に、
お出かけ後の夕食に役立つこと間違いなし！
他にもたくさん美味しいレシピ満載❤︎
書店での発売は10月１０日。
アマゾンさん、楽天さんは予約受付中です！
楽天さん↓
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しっとりやわらか鶏むね肉冷凍レシピ （SAKURA MOOK）
648円
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どうぞ、よろしくお願いいたします(・∀・)
８月２２日発売されました♪
日清さん公認チキンラーメンレシピ本。
9人の料理家の1人としてアイデアレシピご紹介してます！
実は帯の「カルボチキンラーメン」、
私の写真を使用していただきました（嬉）
撮影裏話は→こちらから
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2019年4月22日発売になりました。
サバ缶愛好会の8人の料理家として
レシピをご紹介しております。
キャンプにも最適レシピがたくさんです。
お手に取っていただけたら嬉しいです。
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酒に合う! 米に合う! すぐ作れる! サバ缶、このレシピがすごい! (サクラムック) 1,188円 Amazon |
2019年12月より公式ライターとして
隔週日曜日に新作レシピをご紹介しています。
よかったら、お試しくださいね♪
お役立ち時短レシピがたくさん↓
火を使わない！ネギ塩焼肉で糖質オフなスタミナサラダと焼肉丼献立
調味料は2つ！ある食材で「絶品エスニックなエビカレー」を15分で作ろう！
アメトピ掲載です。
たくさんの掲載をありがとうございます
↑1日のアクセス数24万超えてびっくりした記事
おかげさまでたくさん読者登録も
いただけるようになって
本当に感謝しています
さらにひれ伏すｗｗ
こんなブログですが
おヒマな時にまた
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いつも遊びに来てくれている方にも感謝です❤︎
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
＊＊コメントありがとうございます～＊＊
皆さんの暖かいコメントが毎日の楽しみです！
ほんとうにありがとうございます！
今後も皆さんとのおしゃべりを
楽しみにしていますのでどぞお気軽に～。