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３連休最終日。
お正月に続いてお出かけですか？
我が家は・・・
パパが３連続出勤で
子供達も残っている宿題やら
なんやらをして
パパのお休みにみんなでお出かけできるように
３連休は通常モード。
こんな時のスキー場はかなり混んでいるし
３連休明けを狙いますよ。
んで、
そんな休日のお悩み。
朝、昼、夜のご飯作り。
特にお昼！
今日は焼きそば。
安定のビジュアル❤︎
踊る鰹節がたまらないねｗｗ
休日ごはんで頼りになるのが
５袋入りの袋麺や、３食入りの焼きそば！
我が家の常備品(・∀・)
でも・・・
３食分の焼きそば作るのに
ずっと痛めてるのは・・・・
疲れる
ので・・・・
混ぜ続けないことに決めました！
今日はオーソドックスに
キャベツと豚バラスライスのみで作りますよ〜。
使うのは良くある３食入りの焼きそば。
キャベツ1/4玉は・・・
ザクザク切ります。
あ！芯も入れちゃった・・・でも大丈夫！！！
キャベツを洗って水気を残したままフライパンにザバッ！
お肉もど〜〜ん。
ここで、塩こしょうを軽くしておきます。
焼きそばは少しだけほぐしてばさ〜〜ん。
お酒を大さじ１杯入れまして
蓋をして・・・
フライパンが温まったら
弱火にして５分〜７分程度放置！
蓋を開けたらあら！
焼きそばもほぐれやすくキャベツもしんなり。
混ぜやすい！
そこにソースを入れて仕上げるだけ。
粉末の場合は少しだけお水も入れてね。
今日は、さっぱり焼うどん風に仕上げたかったのでソース１袋に、醤油大さじ２を加えて
花カツオを散らしました。
踊る花かつお！
青海苔もぱらり。
マヨ・・・切れてた。
紅ショウガも・・・。
箸あげ！ｂｙ息子くん。
まあ・・・
要するに
ず〜〜っと混ぜ続けると大変だし
３人分ってフライパンで煽るのも大変だから
はじめにキャベツの水分で蒸し焼きにして
焼きそばもほぐれやすくして
放っておくだけ！
でね、このやり方だと
キャベツが
あま〜〜〜い！！！！
し、
豚バラも
やわらか〜〜い！！！
肉の脂が下に落ちるので
そのおかげで全体的に
美味しい
から！
本当に・・・
あのがむしゃらに混ぜ続けていた昔の私に
教えてあげたいです。
お好きにもやしやネギなどを加えても良いです！
もちろん、ニンニクとかね。
よかったら
３連休の最後
おでかけで疲れた日は
こんなお夕食でも？
（ダメかな〜〜〜？）
アメトピ掲載です。
たくさんの掲載をありがとうございます
おかげさまでたくさん読者登録も
いただけるようになって
本当に感謝しています
さらにひれ伏すｗｗ
こんなブログですが
おヒマな時にまた
遊びに来ていただけたら嬉しいです❤︎
そしてもちろん
いつも遊びに来てくれている方にも感謝です❤︎
＊＊コメントありがとうございます～＊＊
皆さんの暖かいコメントが毎日の楽しみです！
ほんとうにありがとうございます！
今後も皆さんとのおしゃべりを
楽しみにしていますのでどぞお気軽に～。
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