トマトの使い道

農園で育てているミニトマトがたわわに実り、

トマトの大収穫祭となりました。

そのまま食べてもとっても美味しいのは、さすがの自家製。

トマトってこんなにおいしいのだな、とその魅力を再確認。

さてさて、そんなトマトですが、一気に食べるのはなかなか難しい。

ということで、トマトソースを作りました。

お鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニクとたまねぎのみじん切りを炒めます。

そこにトマトを入れて煮込み、塩コショウで味を整えます。

最後に、すべての材料をミキサーにかけます。

粗いトマトの食感を楽しみたいのであれば、ミキサーにかけなくてもOK。

あれば、ブーケガルニなどのハーブを入れるのもおすすめです。

わたしはローリエ（月桂樹）とイタリアンパセリ・バジル・マジョラム（いずれも生）の

みじん切りを加えました。

できたトマトソースはツナを加えてまずトマトパスタに。

次に、その余ったトマトパスタソースにカレー粉とチキンとナスを加えてチキンカレーに。

そして最後に、余ったトマトパスタソースにマッシュルームと生クリームと豚ブロックと

赤ワインを加え、ポークストロガノフに。

ちなみに、本当は牛ブロックの予定でしたが、なぜか売っていませんでした。

でも、豚肉もおいしいです。

ミニトマトはどこのご家庭でも大量に実がなるものなので、

全部使いきれる工夫をしたいものですね。

たくさん育ってくれて、感謝かんしゃです

紅茶セミナーに行ってきました。

友人に誘われ、とある紅茶メーカーさんの紅茶セミナーに行ってきました。

計10種類くらいの紅茶をいただいたのですが、どれも

一つひとつ味わいが違っていて、おもしろい。

このお菓子にはこの紅茶、このケーキにはコレ、など

飲み分けするのも楽しいものだと思いました。

お茶うけはプリンやスコーンなど。

ひとくちサイズのサンドイッチは、食べやすくて気が利いています。

セミナーでは、主催者が各紅茶の紹介をしてくださったのですが、

紅茶への愛情を感じる、ステキなプレゼンでした。

産地へのこだわり、生産者へのこだわり、輸送体制へのこだわり。

紅茶ってとっても奥深い世界なのだな～、と感じました。

世の中、好奇心を刺激することがたくさんありますね。

知らないことを学ぶのって楽しい！

夏の代表くだもの すいか

夏の代表的な果物、それはすいか。

緑と赤のコントラストの中に、黒の粒つぶ。

夏の風物詩とも言える圧倒的な季節感を持つ果実です。

その強力な夏のアピール力に惹きつけられ、つい買ってしまいました。

よく冷やして、ガブリ。

うまっ！

ジューシーです。水分がすごい。

すいかには、カリウムやアミノ酸の一種であるシトルリンが含まれており、

むくみ解消や利尿作用があるそうです。

また、血圧の上昇を抑える働きがあり、高血圧の予防にも一役買うそう。

まさに夏にぴったりの果物だなぁ、と感心しました。

旬のものを摂ることは、その時一番の栄養を摂っていることとイコールです。

積極的に取り入れたいものですね。

ごきげん♡ 友だちランチ

久々に休日ができたので、
友だちとランチに行きました。

ペニンシュラ東京地下のカフェのワンプレートランチです。

語る内容が尽きず、時間を忘れておしゃべり。

とっても楽しい時間でした。

一緒に楽しく過ごせる友だちがいることに感謝しつつ、ワンプレートをペロリ。

プラスの刺激をし合える友だちを、これからも大切にしたいと思います

全力で物を売るということ

先日、趣味のひとつである、小物づくりを活かして、

ハンドメイドアクセサリーを販売しました。

そこで感じたことが３つあります。

1つめは、

商品への興味は、チラッと見た一瞬で決まるということ。

2つめは、

高い商品でも、欲しいと感じる人は買うし、

逆にいくら安くても、いらない人はいらない。ということ

3つめは、

自分が愛情を感じている商品は、熱意を持って販売できるということ

いずれも、当たり前のことなのですが、
実際に接客して、しみじみ感じました。

自分が素材を吟味して、丁寧に仕上げている商品ですので、

お客様にも自信を持って薦められます。

今まで、営業や販売の経験はありますが、今回のように

120％おすすめできる商品は初めて。

買ってくださった方の笑顔を見ると、嬉しくてたまりませんでした。

全力でものを売るって気持ちがいい！

現場ならではの意見やトレンドも吸収できたし、良い機会でした。

全国の営業のみなさん、まずは自社商品・サービスに心底惚れましょう。

その気持ちは、少なくない数の相手に伝播する。

そんなことも学びました