日本酒、熟成して更に美味しくなる生酒もあります

リンゴ・メロン・ブドウマスカット・洋ナシ・マンゴー・スイカ？キウイ？
そこまでフルーツにする必要あるか？
米で造った日本酒だぞ
何かが狂うております
米から造る酒、日本酒の今

大型連休最終日か？5日から3時45分起床

まだ明るくならんうちから起きて
歯を磨き麹のおちちをふた口飲んで
一日を快調にスタート
もう、明るくなった頃に起きるのんが
もったいないように思えてなりません
だから
あしたから3時45分に目覚まし合わせて

ゴールデンウィーク真っ只中、車の往来少々増

いくらか賑わいを取り戻しつつあるのか
佐渡のゴールデンウィーク
今日は、ご夫婦様、若い男性グループ、男女グループなど
観光でのお客様がいらしてくださいました。
まだ天気と気温に見方をしてもらえん佐渡ヶ島
連休後半はいくらか期待ができそうです。
楽しんでいってほしいです。佐渡全部を

佐渡の酒蔵三人の女性蔵人が日本酒造り挑戦二年目の成果は

二年目の挑戦で、一層「飲める酒」を造り上げる事に成功したようです
そう、この酒は料理と一緒に楽しめるそんな酒です
これからの三人の目指す方向にますます期待がかかります
https://youtu.be/kg2EafjvbDY

佐渡相川発「熟成酒をつくる あいかわ ふるさとオーナーズ」

という企画がクラウドファンディングとして始まっております。
３年熟成酒を造る間に佐渡を、佐渡相川の人を、そして造り手も含めた金鶴という酒を一緒にそして存分に楽しみましょう。
コレまさに「事を楽しむ」です。
酒という品物はもしかしたらいつでもあるかも知れませんが、事となると…その時しか味わえない楽しめない事があり、それを楽しみ損ねたらもう二度と出くわす事が無いかもしれん訳ですからの～

ぜひご参加ください。
ただ佐渡から酒を取り寄せて飲むだけでなく、造っとる人や地元の人たちと酒を酌み交わして交流する。なかなか出来ない事かと思います。
https://bdstyle.jp/owners/