必ず休肝日を入れる事
それも週に二日、連続して
あとは、体にダメージの少ないお燗で楽しむ事と
その量は一晩せいぜい二合まで・・・
と
コレは私が実践しとることです。
還暦を過ぎて残り少ない人生、日本酒を飲めないなんて楽しさの半分を
失うようなもの、いや半分以上か！
だからこそ
休みを入れます
そして
チビチビといろんな地域の酒を造り手を思い浮かべながら飲み比べ
アッタカイ酒を料理と一緒にいただく
どうぞ皆さんも
長く楽しめるための施策をご自分なりにシッカリと考えて
実践しください。やっていきましょう。