この商品を扱うにあたり
蔵元側のおすすめとして
「カステラやアイスクリームにかけると数段美味しくなります」
という謳い文句がありました。
「野暮なこと言うな―、ほんとらーかさ？」と思うたことを
いまさらながら思い出してしまいます。
今回
普通のバニラアイスにこの本格味醂をかけて食べた時には
これは良い和風な味わいに変わると感じました。
そこで
和風なアイスとなれば・・・抹茶だろうと思い
きょうは、抹茶アイスクリームに
この静岡杉井酒造の本格味醂飛鳥山をかけて
た・べ・た
んです。
コレは見事な絡み合いでした。
普通の場にあらアイスよりも数段、和の味わいが増し
抹茶と熟成した味醂のコクが見事に一つになって喉を落ちていきました。
ゆっくりと口の中で味わいながらクリームを溶かして少しずつ食べていく
もしかしたら宇治金時のガリガリアイスでもよさそうです。