佐渡相川の漁師集落姫津マルイ商店の鱈の味噌漬け、焼きたてが熱燗にピッタリ

佐渡相川の冬の味覚は寒ブリが終わればぜったいにこの鱈です。
鍋・刺身・バター焼き・フライ・・・などありますが、忘れていけんのがこの味噌漬けです。焼きたてのアツアツとしっかり味のある純米酒のお燗、または逆に真野鶴超辛口純米原酒無濾過生お燗が最高かと。
とにかく、このマルイ商店早苗姉さんの鱈の味噌漬けは身の中まで味がよーくしみてうまいんですっちゃ！
この冬の酒のつまみにオススメします。