７月３１日は朝から夜まで精力的？に活動しました。
９時から始まる佐渡選手権水泳大会のお手伝いに朝７時に家を出る。我が子も大会に出るもんで密かにベストが出ますようにと祈る。ただ、計測が手動なもんで信頼感が薄い。
そして午後からはこの日のメイン、尖閣湾の揚島で熱燗の会に出席
この時期３０℃近い暑さの中で熱燗の会を開催する目的は何か？
そこが問われるとこらだけも、皆さんご存知でしょうか。
話しは簡単、「暑い時期でもお燗で美味しく飲める酒があるんですよー」
という事を一人でも多くの人に知ってもらいたいだけの話。
勿論、どんな酒でも燗して美味しくなるわけではありません。
そんな環境でも美味しく飲める酒をしっかりと選ぶ必要があるんだという事。
どうか覚えておいてください。
どちらかといえば熟成したタイプ
華やかな香りの無いタイプ
無色透明でないタイプ＝活性炭素を使わないタイプ
そして
純米酒である事。
今回の飲み会では
島根の扶桑鶴純米吟醸山田錦
と
福井の花垣生もと純米米しずく
と
佐渡の純米至７号酵母
です。
どれもお燗に最適な純米酒でした。
あなたも是非挑戦してください。