長く酒を飲み続けるためにも・・・肝臓を傷めんためにも週に二日は休肝日を取りたいです。
きのうと今日、我慢して明日は青空の下で熱燗の会を楽しみに行きます。
佐渡相川一町目の竹屋さん主催の熱燗の会、毎月開催で明日で４回目くらいかな。
当店、酒の会や酒の頒布会を１８年前からやっておりますが、それぞれを通して小売店の役割を考えてみると、酒という飲み物・嗜好品を人に売るわけなんですが、造り手の気持ちと共に酒を消費者に届ける事ではないかと考えます。
ただ、今の流行を追うのではなく。
今、当店の「お客さんにはこの酒を進めるのがベストだな」とそんな考えで薦めております。
地酒の地酒らしい味は、その地で作られた米・水・伝統・人などで個性がはっきりと表れ、それこそが正に「地」な訳です。
だから、その地域によって味が違うのんは当たり前。
で、そんな違う味の酒を造り手の気持ちと共に伝えるのが私たち酒小売屋の仕事なんです。