お晩酌？でございます。
佐渡の酒を扱う大間町伊藤酒店の晩酌一合一餌、今日も佐渡が島からお送りします。
皆さんこんな経験ありませんか？
「もう飲めん」というところまで飲んでも、また更に飲めてしまうそんな不思議な酒に出会うた事。
そんな酒こそが綺麗な酒であってスイスイとよく飲める“うまい酒”と言えるのではないでしょうか。
俺、何年か前にそんな経験というか感動というかそんな衝撃を受けたわけです。
日本酒による衝撃・感動は２回目です。
皆さんも、こんな酒に出会うことを願うております。
いろんな酒を飲んでください。
で、今日は４月１日。
相川一町目の竹屋さんに今月のおすすめ純米酒を持って行く日。
だもんで、この酒を一か月間「おすすめ・・・」でやってもらいます。
その酒とは…岡山の御前酒：純米美作です。
今夜は、この不思議な酒をはじめっから竹屋さんでいつもの「もちチーズ焼き」でやってみます。
楽しみ楽しみ。
・▲▼ 地酒に乾杯 佐渡 伊藤酒店
▲▼ 住所：新潟県佐渡市相川大間町６ 電話：0259-74-2126
・▲▼ ホームページ：http://itou-saketen.main.jp/
▲▼ 当店は、日本海に浮かぶ佐渡が島で、佐渡の酒と新潟県外の
純米酒と、うちのカアちゃんの手作り惣菜を提供しております。
新潟本土に有名な酒はありますが、佐渡にもおいしい酒があります。
そして新潟県外にも個性的な素晴らしい酒があります。そんな個性豊かな日本酒をひとりでも多くの方に知っていただく為に活動をしております。
１本の純米酒をある人から薦められそのお燗酒の美味さに感動して以来、日本酒に目覚めたオレ！それ以前は、夏にせいぜいビールをちょっと飲む程度だったんです。
その頃の自分と同じように、日本酒の美味しさを未だ知らないまま毎日を送る人がたくさん存在する？と考え、そんな方々に新しい発見をしてもらうために季節ごとに酒の会を開いたり、その時期の旬の酒を選んだ頒布会を実施したり…そして今回こんな事にも挑戦しております。
どうぞ宜しくお願いいたします。