お晩でございます。
皆さん、うんえ酒、飲んどりますか？
いつも私の不細工なしゃべりにお付き合いいただきありがとうございます。
佐渡と新潟県外の純米酒を同時に飲み比べられる新潟県で唯一の店です。
今夜の一合一餌は北雪の純米吟醸 越淡麗と姫津の丸井商店の鱈の味醂干しです。
酸味の効いた酒が、チョット甘めの味醂干しの口中に残る甘さを見事に流してくれます。一口飲み終わると何にも残らないといった感じ。
だからまた一口飲みたくなるんです。
でも、一合で止めんければならんのです。一合一餌だから。そして体のためにも。
注：当店のページでこの酒はご案内しておりませんが、他にも美味しい酒があります。どうぞ遊びに来てください。宜しくお願いいたします。
地酒に乾杯 佐渡 伊藤酒店
住所：新潟県佐渡市相川大間町６ 電話：０２５９－７４－２１２６
ホームページ：http://itou-saketen.main.jp/
当店は、日本海に浮かぶ佐渡が島で、佐渡の酒と新潟県外の純米酒、そしてうちのカアちゃんの手作り惣菜を提供しております。
新潟に有名な酒はありますが、佐渡にもおいしい酒があります。そして
新潟県外にも個性的な素晴らしい酒があります。そんな個性豊かな日本酒をひとりでも多くの方に知っていただければ幸いです。
などと、まだ地酒の道に入って１５年足らずのいい年をしたワカゾウが
偉そうに言うてしまいました。
１本の純米酒をある人から薦められそのお燗酒の美味さに感動して以来、お燗酒の美味しさに目覚めたオレ！それ以前は、夏にせいぜいビールをちょっと飲む程度だったんです。
その頃の自分と同じように、本当の日本酒の美味しさを知らないまま毎日を送る人はまだまだおる筈です。そんな方が少しでも減ればと考え、季節ごとに酒の会を開いたり、その時期の旬の酒を選んだ頒布会を実施したり。
そして今回こんな事にも挑戦しております。You Tube
どうぞ宜しくお願いいたします。